私＋子×2＋猫×２・・・の生活

付け合せの野菜に困ったり、お弁当の隙間を埋めるのに便利ですよーーーー



なんちゃってナムル

材料　　３人分・・・くらい

もやし　　袋半分
キャベツ　１枚
にんじん　１センチ分
ニラ　　　３～４本分
きくらげ　２個

Ａ〔ごま油　大匙２　２倍濃縮めんつゆ　大匙２　一味唐辛子　少々〕

作り方

1、キャベツは１センチくらいの短冊切り、にんじんは薄くした短冊切り、ニラは３～４セン　　チくらいで切り、きくらげは水で戻してから細切りにする。

2、切った野菜を電子レンジで１分３０秒加熱する

3、調味料Ａを合わせて、加熱した野菜とあわせる。


出来上がり

ポイント！！！

・あまり野菜のおかたずけのつもりで料理しましょう。野菜の種類はお好みでＯＫ！
　ほうれん草や春菊でも美味しく作れます。

・電子レンジで加熱しますが、500ｋｗのもので１分３０秒なので、600ｋｗだと１分ほどにな　ります。シャキッとした歯ごたえが好きなので、ある程度歯ごたえがあるくらいの設定にし　てあります。不安な方は長めに加熱するか、１分で様子を見て加熱時間を調節されるとよい　でしょう。加熱しすぎるとおいしくありません。

・この料理のポイントは調味料です。野菜から多少の水分が出るので、めんつゆは２倍濃縮の　ものか３倍濃縮のものを使用してください。３倍の場合は少なめに入れるとよいでしょう。


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