あまり野菜で作る「なんちゃってナムル?」
付け合せの野菜に困ったり、お弁当の隙間を埋めるのに便利ですよーーーーなんちゃってナムル材料 3人分・・・くらいもやし 袋半分キャベツ 1枚にんじん 1センチ分ニラ 3~4本分きくらげ 2個A〔ごま油 大匙2 2倍濃縮めんつゆ 大匙2 一味唐辛子 少々〕作り方1、キャベツは1センチくらいの短冊切り、にんじんは薄くした短冊切り、ニラは3~4セン チくらいで切り、きくらげは水で戻してから細切りにする。2、切った野菜を電子レンジで1分30秒加熱する3、調味料Aを合わせて、加熱した野菜とあわせる。出来上がりポイント!!!・あまり野菜のおかたずけのつもりで料理しましょう。野菜の種類はお好みでOK! ほうれん草や春菊でも美味しく作れます。・電子レンジで加熱しますが、500kwのもので1分30秒なので、600kwだと1分ほどにな ります。シャキッとした歯ごたえが好きなので、ある程度歯ごたえがあるくらいの設定にし てあります。不安な方は長めに加熱するか、1分で様子を見て加熱時間を調節されるとよい でしょう。加熱しすぎるとおいしくありません。・この料理のポイントは調味料です。野菜から多少の水分が出るので、めんつゆは2倍濃縮の ものか3倍濃縮のものを使用してください。3倍の場合は少なめに入れるとよいでしょう。↓↓疲れがたまっていませんか?リラックスタイムのためのグッズはここから↓↓スリムバス