ふわふわさんぽ

こんばんわ　ちゃちゃんとかづです


昨日　久々に「パウンドケーキ」を作りました

いつもブログで仲良くしてくれてる「たゆちゃん」が作ってるのを見て

久しぶりに食べたくなっちゃいました

かづは昔　よく作ってたんですが

ここ何年か　ぜんぜん作ってませんでした

今回　材料はプロの料理人が使う道具や食材

ラッピング用品など豊富に取り揃えた

フード専門店「プロフーズ」で揃えました

このお店　いろんなめずらしいものがいっぱいあって楽しいんです



薄力粉・ベーキングパウダー・バター・砂糖・卵

そして今回はお気に入りのオレンジピールと

ココアを使ってマーブルの2種類作ることにしました

きっちり分量を量って・・・

バターを丁寧に混ぜまくり

これが結構な力仕事です

しかも2種類2本ずつ作ったので材料もかなりの量で

二人交代で混ぜ合わせました

最近　何かとお手伝い好きのミウミウ

卵を割ってくれたり混ぜまぜしてくれたりなど

お手伝いをしてくれました


混ぜ合わせた生地をパウンド型に入れて・・・



これはオレンジピールのケーキ

オレンジピールを細かく刻んだものと

少し大きめに刻んだものを混ぜ合わせました

生地の真ん中を少し凹ませるのがコツ

真ん中が盛り上がるのを少し防いでくれます


そして焼き上がり～



これはココアのケーキ

ココアを混ぜた生地と普通生地をサックリ混ぜ合わせたマーブルケーキ

ちょっと時間もかかったけど　なんとか4本焼き上がりました

今回は切り分けて　一つずつラッピング



かわいいシールを貼って

ちょっと売り物みたい

ケーキ屋さんになった気分で楽しかったです

「オレンジケーキ」はたっぷりのオレンジピールがさわやかな香りで

　しっかりオレンジの風味と食感があってとってもフルーティー

「マーブルケーキ」もココアがしっかりきいていて

少しほろ苦くて大人味

どちらも　しっとりふわっと出来上がりました


ちゃちゃんは今日これを会社に持って行きまして・・

みなさんに「美味しい」と言ってもらって

とっても嬉しかったです


久しぶりのパウンドケーキ

オーブンのトラブルもありながらも・・・

なかなか美味しくできあがりました

なんか　久しぶりに二人で必死になった気がしました

また　別のスイーツにも挑戦してみたいです




　　　　　　　　　　　　



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