ふわふわさんぽ

こんばんわ　ちゃちゃんとかづです


地元にあるお豆腐屋さん　とうふ家「真吾」



このお店は以前からとっても気になっていて

今回初めて行ってきました


中に入ってみると・・・

店内にはたくさんの種類のお豆腐たちがありました

正面のショーケースにお豆腐の惣菜やデザートが並んでました



厚揚げ・ひろうす・うの花・ざるとうふあげ

豆乳プリン・豆乳わらびもち等々種類も豊富

すべて手作りで当日作られたものばかりだそうです


そしてお豆腐コーナーにはこだわりの「お豆腐」が



きぬこし・もめん・豆乳・生ゆば・ゴマ寄せとうふ

「ざるとうふ」とそれをゆばで包んだ「ゆばづつみ」等・・・

もちろんすべて手造りで

良質の国産大豆とニガリにこだわっていて

甘味・旨味・風味のある御とうふと生ゆばを丹精こめて造られているそうです


元々は高砂市でお店を30年以上されていて

3年前にこの明石市に新規開店

息子さんがお店を継がれるそうで息子さんのお名前の「真吾」と付けられたそうです

とっても優しそうな店主さんで

写真撮影も快くさせてくださいました

今回なんと「とうふドーナツ」をおまけしてくださいました



「美味しいから味見してみて～」と私たち3人分

本当にありがとうございました

ミウミウは家まで待ちきれず早速帰りの車の中でかぶっ



ふわふわでと～っても柔らかいドーナツ

甘すぎずとっても美味しかったです


そして今回買ってきたのは・・・

「ざるとうふ」と「しらあえ」と「豆乳わらびもち」の3種類



「ざるとうふ」はだししょうゆでいただきました

見ためよりもしっかりしたお豆腐で

ほんのりとした甘味と大豆の風味があって

とっても美味しかったです

「しらあえ」にはこんにゃく・にんじん・ほうれん草が入って具だくさん

ごまの風味もして美味しかったです


そしてデザートに「豆乳わらびもち」



抹茶風味と2種類ありました

ぷるっぷるのわらびもち

あっさりしていてとっても美味しかったです

これはまたぜひ食べたいですね～


とっても近所にあるお豆腐屋さん

豆腐ってこんなに種類があると思いませんでした

おいしくてヘルシーな豆腐は

ミウミウも「からだにいい」とたくさん食べてくれるので

またぜひ買いに行きたいと思います





　　　　　　　　　　　


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