ふわふわさんぽ
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ちゃちゃんとかづ
幼なじみの二人が、最近の“はまりごと”などを紹介しているブログです。よかったらさんぽしていってください。
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こんばんわ かづです 何度かブログでも紹介しましたが 実家にはいろんなお花が咲いています その中でもミウミウの１番のお気に入りの 「キンカン」 量は少なかったんですが収穫しました 今回のキンカンは量とサイズはいまいちだったんですが 味はまぁまぁ 少しですがジャムを作ることにしました 去年は薄くスライスしてマーマレード風に作りました 味は美味しかったのですがどうしても皮が硬くて口当たりがいまいち なので今回は皮の部分をすりおろして 電子レンジで熱を加えてからミキサーでピューレ状にしてみました そのキンカンピューレに砂糖を加えてガスにかけます 煮詰めていくとキッチンがキンカンの香でいっぱいに トロッとしてきたら出来上がり トロッとなかなかうまくできました 色はあまりよくないですが味はばっちりです でもやっぱり皮が口に残るのが残念 パンに塗るだけじゃなく今回はお湯でとかして 「キンカン茶」にしてみました 韓国の「ゆず茶」を真似てやってみましたが 香も良くてなかなか美味しかったです アイスクリームやヨーグルトにかけるのもおいしそう 他にも何か使えないか考え中です
タブレットケース 2010/06/03 コメント(2)
１００円ですが。。。 2010/05/02 コメント(1)
マイＤＳ 2010/04/23 コメント(3)
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JHH@
が咲いています
」にしてみました
