ふわふわさんぽ
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ちゃちゃんとかづ
幼なじみの二人が、最近の“はまりごと”などを紹介しているブログです。よかったらさんぽしていってください。
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こんばんわ かづです 先日ホタルイカを食べに行った時に 漁港のお店で新鮮なホタルイカを たくさん買ってきました 水揚げされたばっかりのピカピカのホタルイカ 新鮮なのでお刺身でもいただけます 家の近所でホタルイカを買うと ほんの少しだけでも結構なお値段なのですが 水揚げされる漁港で買うと新鮮な物が 1キロ40円というかなりの安さ それよりトロ箱で買ったほうが安かったので じいじがトロ箱で購入しました 帰って早速釜ホタルイカを揚げにして からし酢味噌でいただきました 臭みが全くなくとっても柔らかくて とっても美味しくてたくさん食べました 知り合いにもおすそ分けしましたが トロ箱で買ったのでまだまだいっぱいあって 半分は茹でたホタルイカを冷凍にしました もう半分を佃煮にすることにしました ホタルイカの佃煮はいかなごの釘煮と同じ作り方 醤油にざらめなど調味料で煮ていくと。。。 ちょっと真っ黒になりましたが ホタルイカの佃煮が出来ました~ 醤油と生姜のこっくりとした佃煮 ご飯との相性もばっちりです たくさんあったホタルイカも 佃煮にするとすごく少なくなりました ミウミウの大好きなホタルイカ これからもご飯が進みそうです
タブレットケース 2010/06/03 コメント(2)
100円ですが。。。 2010/05/02 コメント(1)
マイDS 2010/04/23 コメント(3)
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