ふわふわさんぽ
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ちゃちゃんとかづ
幼なじみの二人が、最近の“はまりごと”などを紹介しているブログです。よかったらさんぽしていってください。
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こんばんわ ちゃちゃんとかづです 先日申請していたパスポートを受け取りに 二人で姫路に行った時に 久しぶりにホルモン鍋の「カナリア食堂」に行ってきました 昭和20年の創業で元祖姫路ホルモン鍋の老舗 JR姫路駅のすぐ北側にあって 私たちも10数年ほど前からちょこちょこ来ているお店です 数年前に改装して店内はきれいになっています メニューは焼肉とホルモン鍋のみ 私たちはいつもホルモン鍋を頼みます アルミ鍋に白菜ともやしが大盛りっ これで3人前 中に生のホルモンがたくさん入っています しばらく煮込んでいくと野菜のボリュームがなくなって ホルモン鍋の食べごろになります 味噌仕立てのたれでとってもいい香りがします お水は一切入っていないのですが 野菜の水分でお鍋が出来上がります このままでも十分美味しいのですが 好みによってさらに味噌ダレをつけていただきます このタレが美味しい~ 創業当初の味を守り続けているそう ホルモンも大きくて 柔らかくぷるっぷる とっても美味しいっ たっぷり野菜とぷるぷるホルモンでお腹いっぱいになりました そしてホルモン鍋のシメは「うどん」 コクのある味噌ダレがうどんにしみてがとっても美味しい~~ お腹いっぱいでもこれは諦められない 久しぶりのカナリア食堂で美味しいホルモン鍋を堪能してきました また姫路に行く機会あれば行きたいです
トルコライス 2011/01/26 コメント(4)
かぼちゃフォンデュ 2010/10/19 コメント(2)
飲み会 2010/08/06 コメント(3)
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