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2007.05.07
カテゴリ：シンプル系
これは、姉のリクエストパンです。 （４月２９日のパン） いつも、簡単に「あれつくって。」って言います。 【全粒粉入りコロコロチーズパン】  【全粒粉入りコロコロチーズパン】 ２４cmパウンド型１台・ロールパン２個分 強力粉 ・・・２３０ｇ 全粒粉 ・・・４０ｇ ぬるま湯 ・・・１６０～１７０ｇ 塩 ・・・４ｇ 砂糖 ・・・１０ｇ イースト（赤サフ）・・・１ｇ強 チーズ ・・・１００ｇ （切れてるスライスチーズを小さくカットして使いました。） １次発酵に２時間 （室温） ２次発酵に１時間半 （ガスレンジのそばで） ロールパン形と、パウンド型に入れました。 ☆２４×８のパウンドケーキ用の型。 と・・・新しく買った、ガス抜き麺棒２４センチ。 やっぱり、もうちょい短いのが欲しい！  コレ→ 生地に巻き込んで成形。 今度は、もっと違うチーズを入れたいなぁ。 フランスパンに入れても良さそう♪ ☆型から、少し出るくらいまで発酵。 型入れのパンは少々苦手です。 フライパンは、晩御飯の仕度中。。。   ロールパンは焼きたて食べてしまいました～ ミニ食パンはスライスしてトースト！朝食に食べました。  （奥は初・クリームパン更新滞ってます！！汗） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.04.11 15:50:59
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