|
|
|
2007.06.01
カテゴリ：ベーグル
前回のチーズベーグルの応用で、ソーセージを巻いてみました。 【ソーセージチーズベーグル】  【ソーセージチーズベーグル】 ○形２個・ソーセージ入り２個 強力粉 ・・・２００ｇ 全粒粉（強力粉タイプ）・・・５０ｇ ぬるま湯 ・・・１４０ｇ サラダ油 ・・・１０ｇ 砂糖 ・・・１０ｇ 塩 ・・・４ｇ イースト（赤サフ）・・・１ｇ （あらびきソーセージ・チーズ） ２個をソーセージ。２個を○型に。 ソーセージ生地は少なめにしたけど 発酵を長めに取ったら、でっかくなってしまいました。 （でも、大きく焼いてカットして食べるのも良いですね。）  全粒粉を２割まで増やしたけど、美味しかったです。 今度は、もうちょっと増やそうかな～  ソーセージべーグルは今までで最高の出来らしいです。 カリカリ、パリっとじゅわ～っとウマウマでした 【今までに焼いたベーグルさん達】 ★チーズベーグル（全粒粉）★（2007/05/21) ★ベーグル（リスドォル＆お湯）★（2007/05/19) ★ベーグル（ホシノ）★(2007/05/14) ★ミニ＆花ベーグル★(2007/04/19) ★チョコチップベーグル★(2007/04/11) ★チャーシューベーグル★(2007/04/10) ★ホウレンソウベーグルｉｎハム＆チーズ★(2007/03/22) ★ベーグル【とんトロハム＆チーズサンド】★(2007/03/10) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.05.24 17:43:20
[ベーグル] カテゴリの最新記事
|
|
