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2007.06.19
カテゴリ：手作りお菓子
日曜は父の日ってことで、 おすしを買ってケーキを持って実家に帰ってきました 本当は土曜日に焼いておくつもりだったけど、 バタバタで朝から２つのケーキを焼きました。 【チーズケーキ】  【チーズケーキ】バット１台 卵Ｌサイズ・・・４個 粉砂糖 ・・・８０ｇ ホットケーキミックス・・・４０ｇ スライスチーズ・・・４枚 水 ・・・５０ｇ ヨーグルト・・・５０ｇ オレンジ・ラム（香りづけ） ☆バットで焼いたので、少ししっかり目の配合にしてみました。 香りづけのオレンジ・ラムはほとんどわからない状態で残念～ 【マーブルケーキ】  【マーブルケーキ】２０ｃｍシフォン型 卵Ｌ ・・・４個 砂糖 ・・・１８０ｇ バター ・・・２００ｇ ホットケーキミックス・・・１００ｇ 薄力粉 ・・・８０ｇ 純ココア ・・・２０ｇ バニラオイル・ラム酒 ☆粉はよく振るいます。 ☆バター→砂糖→卵→ハンドミキサー低速でひたすら攪拌。 ☆バニラオイル・ラム酒 ☆生地を半分に分けて、プレーンとココア生地をつくる。 ツヤが出るまで良く混ぜるのがコツです。   ★ホットケーキミックスは膨らみを助けてくれて、 フンワリしっとり食感でお手軽です。（ＨＭばっかり使いすぎ！？） ★パウンドケーキが固くモソモソ仕上がってしまうなら、 １度作ってみてください。 バターたっぷりなのにフンワリほわほわで口どけ良いです。 １日おけば、しっとりしてまた美味しいです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.04.11 15:44:43
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