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2008.01.11
カテゴリ：惣菜パン
おとといのパンをやっと更新します～ 【豆乳ゴマ食パン】は今年の初焼きだったんですが、 もう２種類焼いてたのでしつこくご紹介します。 【ウインナーロール】  コレがこの日の晩御飯になりました。 生地は「少しのイーストでゆっくり発酵パン」のカンパーニュ生地です。  カンパーニュを作るつもりだったのが、晩御飯が早まってしまって 発酵を待ってる時間がなかったので、ウインナーに巻いてみました。 ２次発酵も甘かったので、小さいパンになっちゃいました。 端っこに見えてるのは「なんちゃってシャンピニオン」です。 成形は基本どおりではないのですが、それ（キノコ）っぽくやってみました。   ２００度で焼きました。 ウインナーって肉汁が出たりしてオーブンが汚れるからちょっと嫌い～。 【豆乳の大根シチュー】  （大根、大根の葉、ウインナー、コーン、玉ねぎ、豆乳） 晩御飯に急いで作った簡単シチューです。 まだメニューを考えてる段階に帰ってくるっちゅうので仕方ありません。 でも、ルーもバターも無し！低カロリ～ すごく簡単で早くて美味しかったのでちょっと書いておきます。 【作り方】 １、大根をいちょう切りにして、水から湯がきます。 （下茹でした方がいいけど今回そのままいきました。） ２、玉ねぎ、コーン、出汁がわりにウインナーを投入。 ３、大根の葉は下茹でして、後半に入れます。 ４、豆乳をお好みで。沸騰注意。 ５、味をみて顆粒コンソメ、塩コショウで調節してください。 ６、片栗粉でとめます。 （昔にオレンジページかレタスクラブで見た気がする。思い出せん～） ２０分あればできると思います。 ルーもバターも使わない方法は、カロリーが押さえられてオススメです。 トロミをつけないでミルクスープとしてでもいいのですが トロミがあるほうが冷めにくく、身体も温まってパンとも合います！ また何かの参考になればと思います☆ シャンピニオンは今から追加日記したいと思います～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.05.24 18:12:36
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