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2009.07.15
テーマ：食べ物あれこれ(50366)
カテゴリ：おいしいモノ
梅雨明けしましたね
 今年はいつもより梅雨明けを待ち望んでいたのだけれどその理由はお味噌。 ２月に仕込んだ味噌、梅雨明けに「天地返し」といってしっかり混ぜる作業があるのですよ。 表面にカビが出てたし早くどうにかしたかったの～（笑） さっそく今日混ぜ混ぜしました。 なかなかいい感じにかもされてます（笑）  もう食べられるんだけど秋くらいまで寝かせる方がおいしくなるそうなのでもうちょっとガマン。 でも気になるのでちょっとだけ食べちゃお  そういえば自家製レモン酒。 保存ビンに詰替えて冷蔵庫入れといたらあっという間にもうこれだけ。  このビンいっぱいにあったんだけど  爽やかなレモンの香りがすごくいい。 ソーダ割りで飲むとサッパリおいしい。 レモンは１年中あるしまた作ろうかな。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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