先日消えちゃった日記、頑張って再度書いてみた
去年のクリスマスに生クリームの試食販売のアルバイトをやって
すごーく大変で「試食販売なんてもう二度とやらない！」って思ってたんだけど。
先週ベルギービールの試飲販売の仕事してきました（笑）
いやね、考えてみたら去年は生クリームの泡立て（手でやれって言われたから）が
とにかく大変で。
しかも会場が休日の来客数は９千人！というマンモススーパーだったのです。
初めての試食販売にしてはハードルが高かったのではないか、と後から思ったワケですよ。
ビールだったら栓抜いて注ぐだけ。
しかも今回の会場は小型輸入食品スーパー。
これならできそうかも～、とやってみたら大正解
楽しく仕事できました
さて、今回おすすめしていたのはベルギーのシメイビール。
修道院で伝統的な手法で作られているビールです。
瓶詰する直前に新鮮な酵母を追加して瓶内二次発酵させるのが特徴。
瓶詰されてからも熟成がすすむので味も香りも深みが増してきます。
シメイレッド
フルーティな香りの一番飲みやすいタイプ
シメイホワイト
少し苦味があってドライなタイプ
シメイブルー
一番コクがあってフルーティなタイプ
ベルギービールは日本のビールのようにキンキンに冷やしてゴクゴク飲むのではなく
１０℃～１２℃くらいの温度でじっくり味わって飲むのがいいみたいです。
これから秋の夜長、のんびり味わってみるのはいかがでしょう
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