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2011.10.17
カテゴリ：楽天で買うおいしいモノ
先週、何度もリピート購入している無農薬野菜セットが届きました。
とにかく葉っぱがわっさーと入ってます（笑） 水菜とかわさび菜とかからし菜とかチンゲンサイとか 葉大根とかバジルとか高菜とかがいっぱい。
今回は葉物の他に里芋がたっくさん入っていました。 根っこと土がついたままの小ぶりな里芋が大きな袋いっぱい。 スーパーで売ってる里芋の５袋分くらいはあるかと。 煮物の他に今回は里芋ごはんを作りました。
酒・塩・醤油・昆布と一緒に里芋を炊き込むだけのシンプルごはん。 美味しい 上に乗ってるのは塩もみした高菜。 ちょっとぴりっとした辛味と香りがあって美味しいの。
葉っぱもついたままだった青唐辛子は青唐辛子味噌に。
種を取って刻んだ青唐辛子をごま油で炒めて 味噌と酒とみりんと砂糖を入れてぼってりするまで炒めて 最後に炒りゴマを混ぜてできあがり。 あ、冷蔵庫に残ってた大葉３枚も入れました。 けっこう辛いけど数日たって味がなじんで深みがでてきました。 あったかいご飯とか豆腐とかにのせると美味しい
赤くなってた分は乾燥させて鷹の爪にする予定。
バジル（ものすごく香りがいい！）はオリーブオイルと松の実と塩でバジルペーストに。
土曜日は仕事だったのでこれを使って手抜きの晩ごはん。 パルミジャーノを加えてジェノベーゼパスタ。
水菜・わさび菜・からし菜は生のままサラダで食べるのが好き。 ぴりっとした辛味がくせになる美味しさです。
今回買った時は完売だったのだけど送料無料の２回セットがとってもお得です。 追加販売中。
最近スーパーの葉もの野菜の値段にびっくりしちゃうね。 特に白菜！ これからお鍋のシーズンなのに。 こちらのセットはこれから白菜なんかも入ってくるようです。 ここの野菜はとにかく新鮮で味が濃くて美味しいのでオススメです
あ、無農薬なので虫食いのあととかあるし虫さんが一緒に届いちゃったりするので そういったものがお嫌いな方はご注意を。
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