毎日がＨａｐｐｙ！

今朝は先日の台風を超える大雨の音で目が覚めました。

午前中ほんとよく降ったよ。

先週帰省してた時にランチに行ったお店『つつ味』

ここがとってもよかったのです。

オーダーしたのはおまかせランチ（1000円）

こんな風に籠にたくさんの小鉢が盛られてきます。

いろんなものを少しずつ食べたい女子にはぴったり。

メインはから揚げと海老の串揚げ。

この海老がすっごくおいしかった！

ここのお店は夜は串揚げがメインのお店なのです。

他には揚げだし豆腐・さわら揚げポン酢かけ・ひじき・海鮮サラダ・ごはん・お味噌汁

食後にコーヒー・紅茶などのドリンク付き。

どれもおいしかったしこれで1000円はコスパ高い！

レジの所で販売されてた塩麹ドレッシングと塩麹。

オリジナル、とあったのでお店の人に（たぶん店長）「他では売ってないんですか？」

と聞いたら「ここの厨房で作ってるのでここだけでの販売なんです」とのこと。

ドレッシングを買おうと思ったら「オススメはとにかく塩麹なんです」と言われたので

つい両方買っちゃった（笑）

熟成期間が４ヶ月くらいかかってるのでそこら辺の塩麹とは違うんです、と言われたら

そりゃ買っちゃうでしょう（笑）

この塩麹、店長自慢の品だけあってほんとにそこら辺のとは違いました。

まず香りがいい。

味も塩のとがった感じがなくまろやかで深みがあります。

うちの冷蔵庫に残ってたスーパーで買ったものとは色も香りも味も違った！

これはとってもいい買い物しました。

ちなみにお値段500円。

この味なら高いとは思わないなー。

家に残ってたスーパーの塩麹にこの塩麹を少し混ぜてみました。

これでスーパーの塩麹の美味しさがアップするのではないかと期待。

美味しくなったら次は自分で塩麹作ってみて

この塩麹を種としてちょこっと混ぜてみようかな。