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2012.12.15

もつ鍋パーティ

テーマ：取り寄せ美味しい物(147555)

カテゴリ：楽天で買うおいしいモノ

今週も我が家で忘年会です。

メニューは地元滋賀では有名な近江牛千成亭のもつ鍋。

今年の春もお取り寄せして新年会をやっていて

その時のメンバーからまた食べたい！という声があがり

今回もこちらのもつ鍋セットをお取り寄せ。

ここのほんとにおいしいの

秋冬期間限定での販売です【送料無料】近江牛もつ鍋セット
価格：2,980円（税込、送料込）

先日買ったdancyuにのっていたフライドポテト作りました。

カリカリしててめっちゃおいしい

カットしたじゃがいもに強力粉をまぶすのと

火にかける前に油の中にじゃがいもを入れてしまうのがカリカリになるポイントみたい。

レシピではピーナッツ油でやってたけどそんな高級油そう簡単には買えないので

コーン油とサラダ油をミックスしてやってみました。

フレッシュハーブはローズマリーとセージで。

ニンニクも皮ごと入れて冷たい油から揚げるだけ（強火→中火→強火）。

簡単なのにびっくりなおいしさでした。