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March 25, 2013
カテゴリ：*風水調律 ・ 食
今日は肌寒いですね～
 久しぶりに 日中からストーブ炊いて過ごしております。 この数日の間の 体調を崩していたある日のこと。 久しぶりに玄米が食べたくなって（しばらく切らしていたため） おかずは納豆とおじゃこと梅干しという 質素なお食事を ２日ほどしましたら 体が楽なこと楽なこと 普段 かなり食べ過ぎていたのを実感しましたわ。 本来の体のリズムに戻った感覚でした。 食べ物といえば 我が家では お塩や油 お砂糖は甜菜糖にするなど お家で作る時には 調味料にこだわっていますのと 年齢も多少はあるかと思いますが そのためか 市販のお惣菜をいただくと 喉が渇きやすくなることを 以前の日記にも書いたのですけれど 近年 マックもしょっぱく感じるようになり 食べたあと 体が辛くなるようになってきてしまいました。ポテトなんかも 喉が渇いたり 体が辛くなるので ダイエットの意味も含めて 半分は必ず残すようにしています。なんだか 舌が 塩分でひりひりすることも。 ちなみに缶コーヒー類なんかも 糖分の量が多いので 甘すぎて 飲むと体が辛くなるんですよね～もっとも 昔から美味しく感じなくて もともと あまり飲まなかったんですが コーヒー飲みたい時 手軽に飲めることもあって 利用しますと あとで体が辛くなるという‥。 それでもたまには これらをいただくことは もちろん ありますよ。 特にマックなどは お安く食べたい時などには やっぱり便利ですものね。 ただ 若いころよりは 美味しく感じられなくなってきたのも事実かも。 なんだか 年齢を重ねてきたら さらに舌と体が敏感になってきた感じ。 白砂糖入りのお菓子類も 体が以前よりも拒否するようになってきましたわ。 やっぱり体質が変わってきたのかな。 もちろん 良い意味でですが  TVドラマの中での台詞でしたが 料理人さんが 舌を鍛えるためにすることは 外食を控えることなのだそうです。これは京都の舞子さんなどもそうみたいで 鍛え続けた舌で選んだ一流の料理人さんと 将来 独立した時に店を構えるのだそう。 もちろん 完全に控えるわけではないと思いますよ 舞子さんなどの行きつけの 食べ物のお店とかありますしね。一般の人たちみたいには 気軽に食べ歩かない ということなのかもしれません。 （もし私の日記に間違いがあったらごめんちゃいです ）だからではないけれど 日々の食生活が 嫌でも めんどくさくても 手作りが基本軸にあるので味覚や体質の変化は その積み重ねのおかげだと実感しています。 食べ過ぎていたと書きながら お腹っぱい 焼きはまぐり食べた～い
はまぐり大好きなのよ～   peace & harmony of I  
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Last updated
March 25, 2013 08:36:45 PM
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