チャムの部屋

今日は、”まー”の誕生日なんです。。。
なので、最近、ﾊﾞｲﾄで疲れているからと、夕飯とか作ってなかったんですけど
女として、コレではだめなんですけどねぇ・・・

今日は、久々に手料理を^^;
といっても、私が作れるのには、限りがあるので^^;
まぁ、”まー”が大好きなものを並べるということで^^;

夕飯は、通称バクダンご飯^^;
本当は、でも、かやくご飯というのかな？
その辺りは、分からないんですけど、私の実家では、こう呼んでいましたね^^;

材料は、
ごぼう・人参・油揚げ・しいたけ　だけです！
調味料に、サラダ油としょうゆとだしの素を使用しますね！
これは、炊き込みご飯の一つになるのかも。。。

・お米を研いでから　材料をきります。
・ごぼうは、ささがきにして、アク抜きをします。（２回くらい）
・人参は、イチョウ切りにして、アク抜きしたごぼうと一緒に、水入りのボウルに少し浸します。
・しばらく時間を置いてから、水切りします！
・しいたけは、大体1～2枚程度使用します。
・油揚げは、適当な大きさにきります。

・お米2合の場合は、水の量は、しょうゆを入れることを考えて、
1合半よりは少し多めに、でも、2合よりは、少なめに入れます。
・そして、すぐしょうゆを入れます
　しょうゆの色を見て、だしの素をいれ、材料を入れて、サラダ油を回しいれして、炊飯器のスイチをONに！
・しょうゆを入れた際のご飯の色は、薄茶色くらい！
・材料を入れたときには、かき混ぜないで、平らにするだけ

以上です
結構美味しいので、オススメします
暖かいままでも、冷たくなってからでも、凄く美味しいです
おにぎりにしておいて、後から、また楽しむというのもいいですよ

さて・・・時間がない
作り始めないと・・・


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