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April 15, 2006
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☆きのこたっぷりのカルボナーラ☆

(6)
カテゴリ：料理

　　　img_404011_32139387_0[1].jpg

四つ葉きのこたっぷりのカルボナーラ四つ葉
ピンクハート材料（二人前）ピンクハート
星パスタ　１８０ｇ
星ベーコン　５０～６０ｇ（太目の棒状にカット）
星シイタケ　3個（５ｍｍスライス）
星エリンギ　大1本（スライス）
星メジ　1/2Ｐ（適当な大きさに裂く）
星卵黄　２個分
星粉チーズ　３０ｇ
星生クリーム　１００ｃｃ
星塩・コショウ
星ブラックペッパー　適量
星パセリ　適量

 

葉作り方葉
青ハートパスタをゆでます。
青ハートフライパンにベーコンときのこ類を入れて軽く塩・コショウをしてベーコンの脂だけで多少焼き目が付くようにソテーしておく。
青ハートボールに卵黄・粉チーズ・生クリームを混ぜておきます。
青ハートそこに茹で上がったパスタを、しっかり湯切りして、先ほどのベーコンときのこ類も一緒に加え混ぜます。
青ハート塩・コショウで味を調え、味が決まったらお皿に盛り付け。
青ハート上から黒コショウ、パセリをちらして出来上がりですウィンクダブルハート
下の子はパセリがだめだったけど・・・美味しく召し上がりましたOK





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Last updated  April 16, 2006 01:47:14 AM
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