happiness of Michigan life

ミシガンは、今日も秋晴れです

久しぶりにケーキを焼きました

南ドイツにお住まいのはっちさんのＨＰで紹介されていた
【ビーネンシュティッヒ】です

ん～～ん、なかなかリッチな配合だわ

はっちさんが作られていたのは、まぁるい型ですが、
訳あって、四角になりました。

こんな、底のない型で作ろうとしたものだから、
焼いているうちに生地が下から流れ出して、
天板で焼いた形になってしまいました
こんなにお菓子作ってるのに
スポンジ焼く型持ってませんでした

生クリームをはさまなければならないので、
アーモンドがついていない端っこを切り落として
底にして重ねてみました

さっき、１０時のおやつにいただきましたけど、
と～ってもおいしいですよ～～～

生クリームが、はみ出てます。


泡だて器があれば、ホントに簡単にできました。
これからの定番になりそうなケーキです