おととい、シェイをつれて
山の中にある公園に行ったときのこと。
子供たちが遊んでいるのを眺めつつ
ふと足元を見たら、
かわいらしい豆が生っている草が生えていました。
おいしそう♪
これって食べられないのかなぁ。
普段、タラノメやつくしや笹たけのこなど、
山菜狩りによく行っている、自然派の姉に、
写メを送って聞いてみました。
すると、即答で
『カラスノエンドウやろ。雑草やけどなぁ（笑）』と返事がきました。
さすが！よく御存じで！
でも雑草か～。がっかり・・・
でもちょっぴりあきらめられず、パソコンで調べてみたら
食べられるって書いてありました！
ただ、あまりにあちこちに生えているので
ありがたみがないらしい（笑）
よもぎみたいな感じかな？
雑草だけど『野草』って言うと
なんだかおいしそうに思えるのは、不思議です（笑）
先から5～10cmの柔らかい新芽の部分と
豆は、膨らむ前のキヌサヤみたいな状態のが食べられると
書いてありました。
シェイがその公園に行った話をしたら、マルも行きたがり、
翌日も行くことになったので
私はこっそりビニール袋を持参。
たくさん生えていたんですが、
その日は家族連れが多く、ちょっと気恥ずかしかったので
片手に乗せられる量しか採れませんでした。
子供たちが食べられるほどの量はなかったので、
３人が寝静まってから（といっても９時ごろですが）
てんぷらにしました。
どんな野草も、てんぷらにしたら間違いないですよね（＾＾）
苦みやクセもなく、とってもおいしかったです♪
今度は、人がいないときに
山ほど採ってやろう（笑）
野草探しの目で見ると、
どの草も食べられそうに見えて困りました（笑）
毒のある草もあるから、
気をつけないといけませんね～！
小春子@