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2007.11.02
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続・味噌作り

カテゴリ：自主クラブ

今日は体操の日だったのだが、その前に朝から味噌作りの続き雫

これはカメラ下向き矢印おととい蒸したむぎと麹を混ぜて寝かしたもの...
菌が育って麦が白くなっているびっくり
DSC00212.jpg

この上向き矢印麦と大豆をよく混ぜて、つぼ詰めしたのがコレカメラ下向き矢印。DSC00214.jpg

この後、ラップを敷き詰めて密閉して終了。

通常、2ヶ月くらい経ったものが一番美味しいらしいので、ちょうどお正月には初手作り味噌が出来ているはずなのだぁうっしっしちょき...こんなに食べないんだけどあっかんべー楽しみっ!!






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Last updated  2007.11.04 17:50:38
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chappyfamily@ Re[1]:遅ればせながら・・・(01/10) りゅーはなさん どうもどうも(^^;) ま…
りゅーはな@ Re:遅ればせながら・・・(01/10) あけましておめでとうございます。 今年…
りゅーはな@ Re:2ヶ月ぶり。(10/20) こんばんは～！ ブログ、なかなか更新さ…
bluesnow@ 楽しかったね 私は初めて子供と一緒に映画館に行ったん…
lie@ Re:花火大会。(08/23) こんばんは。 私も花火行きましたよ。 …

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