８月の太陽

ねぎ　（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

最近　「ねぎ」にハマっています　

農協の野菜売り場で探すのは「ねぎ」
道の駅の地場野菜を探すときも「ねぎ」

なんせ太くてとてもあまいのです　

１ヶ月ほど前にＴＶで放送されていた
「ねぎ博士」と呼ばれていた農家の主婦の話

「ねぎの先の『子』が甘いんですよ」

「ねぎ」って先が二股に分かれていますが
真ん中から伸びているその部分のことだそうです　

中を割ってみると白い綿のようなものがあって
生では苦いんだそうです　

実際になめてみたんですけど家のはあまかったです　

白い綿のような部分は溶けやすいので
煮えたらすぐ火を止めるようにしてみました　

味噌汁でも
あっさり炊いても
衣をつけててんぷらにするのもおいしかったです