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日本茶インストラクター協会から、機関誌「茶論」が届きました。
（会員になると年に数回郵送されてきます。）

１年前のリニューアルから、内容が充実してきて毎回楽しみです。

今回目をひいたのは用語の統一。

お茶をいれる（急須などを使って、茶葉から抽出液をつくる）の「いれる」は「淹れる」という表記に統一することになったそうです。

入れる・煎れるなどの漢字もあり、これまであまり統一されていませんでしたが、社団法人日本茶業中央会の試験委員会（日本茶インストラクター試験の問題を作成している組織）で検討した結果、「淹れる」が採用されたそうです。

「入れる」は物の出し入れであり、「煎れる」は「煎じる（せんじる）」で煮出すお茶の場合はいいが現代の煎茶には適さない、ということだそう。
「淹れる」は常用漢字ではありませんが、ＰＣ（ＭＳ－ＩＭＥ）でも変換できるし、まあいいのではないでしょうか。
ちょっと世間一般的にはなじみがないとは思いますが。

さて、私のＨＰも表記を見直さなければ・・。

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日本茶の関する私のホームページはこちら。
http://home.b-star.jp/~nihoncha/

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