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最近、旅に出ると必ず地元スーパーに立ち寄ってしまう。食文化の違いをいろいろと観察するのが楽しのだ。

会津では２カ所のスーパーを見たのだけれど、見応えがあった。

まず、野菜コーナーには当たり前のように山菜が並んでいる。

１種類や２種類でなく、１カテゴリとして存在。

で、魚コーナーには「にしん」が多い。

私は太平洋側に住んでいるからか、にしんって、京都で「にしん蕎麦」を食べる時ぐらいしかお目にかからない。あとは「たまに昆布巻きの中に入ってるなー」ぐらいの認識。

でも会津に限らず、南東北（内陸部ばかりを巡った）ではあちこちのスーパーでにしんを見かけた。
多分、かつては交通の便が悪かったので、保存食として重宝されていたのでしょう。
で、新鮮なお刺身もスーパーに並ぶようになった今でも、習慣として好まれているのだと推測。

お総菜コーナーで「にしんの天ぷら」も発見しました。はじめて見ました。

さすが「田楽」のメニューを構成するだけのことはあります。

他には、宮城県のホタテがあることや、笹カマがあることに仙台との近さを感じました。



しかし、ホタテを殻付きのまま売っているということは、この辺りの奥様は皆ホタテを捌けるということですね。

約１ヶ月後（昨日だったりする）に、殻付きホタテ２５枚と格闘をして、その事実にようやく気がつきました。私の住んでいる地域では、殻を１枚はがした状態で売られていることが多いです。ホタテの解体は結構大変です。

笹団子もあったりして、新潟県との近さも実感。

子供の日が近かったのですが、「ちまき」の形が想像外の形で驚きました。
細長いタイプが主流かと思っていました。これでは中華ちまきの形ではありませんか。
でも「ちまき　画像」で検索すると、この三角形のタイプもそう珍しい訳ではなさそうです。
知らなかったなー。

味噌コーナーは、やっぱり白みそばかり。白虎隊の名前を記したブランドもありました。
自宅へのお土産で「じゅうねん味噌」を購入。

じゅうねんは「エゴマ」のこと。α-リノレン酸が豊富で健康食品としても注目を集めているとか。野菜につけて食べるとおいしいそうです。

他には、麺コーナーが印象的。中華麺（ラーメン）が多くて、しかも４人前入りとかが主流でした。大家族が多いのか。会津若松から喜多方はすぐですしね。ラーメンを愛する土地柄なのでしょう。


翌日の朝食を付けなかったので、ついでにスーパーの「なつかしのおやつ」コーナーで調達。



でもレジのお姉さんに聞いたら、みそぱんは「あまり食べません」と正直に答えられてしまいました。甘食みたいな食感でした。

「ぬた大福」の「ぬた」は不明ですが、ずんだ餡のお餅でした。
この辺りでは、ずんだ・クルミ・ごま餡のお団子がポピュラーみたい。和菓子売り場はカラフルです。

「やっぱり遠くまで来ると、いろんな発見があるなぁ」と満足。
気分はフィールドワーカーです。

（つづく）