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Aug 10, 2008
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昨日今日、夏休みと言う事もありたくさんのお客様がいらっしゃいました。
千年の森でチーズを作っている事を知らないお客様が多く、説明をするのに一苦労。
色々経験してみるもんです。

さて、今日の千年の森チーズ工房では“トゥレプ”を作っていました。

8-10-1.jpg 8-10-2.jpg

トゥレプは今年から販売を始めました新商品でゴーダタイプのチーズ。
まだあまり作られていませんので、皆様のテーブルに乗るのはもう少し先になりそうです。
ちなみに“トゥレプ”とはアイヌ語でウバユリのことだそうです。





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最終更新日  Aug 10, 2008 09:15:53 PM
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