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Aug 17, 2008
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山羊肉薫製です!!

8-17-1.jpg

皆さん、食べるまでは

「かわいそ~」

なんて言っていますが、実際に食べたら

「あら?!美味しい!!」

と言っていただけます。
そう、旨いんです!
ひつじと違い、脂肪分が少ないので(写真の白い部分は脂肪と言うより筋)、肉自体に臭みはほとんどありません。
噛めば噛むほど味わいがでてくる、薫製です。

特に旨いのが、“トゥレプ”と一緒にスライスして、レタスと一緒にバゲットに挟んでサンドイッチにすると・・・、もう絶品です!!

山羊肉薫製が買えるのは千年の森チーズ工房売店だけです!
ぜひお立ち寄りください~♪





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最終更新日  Aug 17, 2008 11:17:23 PM
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