酪楽館は昨年のオールジャパン・ナチュラルチーズコンテストで最優秀賞を受賞したチーズ工房です。
とは言え、本来は体験などをおこなっている鶴居村の施設で、いわゆる農家さんやチーズ製造の工房とはちょっと違います。

　

建物の作りも“いかにも”って感じですが、「酪楽館」ってネーミングがいいですね！

酪楽館は道道５３号線を釧路方面へ、鶴居村役場を右に見て交差点を左折。
幾つか並んでいる施設の一番奥です。

しかし、通常は見学はおこなっていません。今回は特別に許可をいただきました。

　

私が訪ねた時はちょうどカード（凝乳）の攪拌、ホエイ排出などをおこなっていました。

こちらは施設なので、チーズの販売もおこなっていません。
チーズは村内のスーパーや、ホテルなどで扱っています。
とは言え、受賞後は大人気で納品してもすぐに売り切れてしまうとの事。

　

写真は地元ホテル「TAITO」様で撮影させて頂きました。
左は熟成３ヶ月の「鶴居・シルバーラベル」。最優秀賞のゴールドラベルは更に熟成して６ヶ月。
ゴールドラベルを狙っていたのですが、やはりどのお店も品切れでした。
右は全乳のゴーダタイプ。若いゴーダらしい酸味があり、食べやすいチーズ。サンドイッチにピッタリの味わいです。

酪楽館
http://raku2tsurui.jp/index.htm