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Sep 2, 2008
カテゴリ：北海道チーズ工房巡り
国道２３４号線、早来駅のちょっと手前、市街地に入っていくと「夢民舎」があります。
ここ、早来は競走馬の産地であの「ディープインパクト」もここ早来の生まれです。 アポ無しの訪問でしたが、とっても親切にしてくださり、社長も作業でお忙しそうにしていましたが、色々とお話を聞かせてくださいました。   夢民舎ではロングライフタイプのカマンベールの他に、ブルーチーズやモツァレラなども作っています。 まだ未発表の新作も見せてくれましたが、それはヒミツです。 帰りにはお土産のチーズまでいただいてしまい、感謝感激です！ そして、市街には直営のレストランがあり、そちらを覗きましたらなんとクリームチーズを発見！  オールジャパン・ナチュラルチーズ・コンテストで優秀賞を取っているのですが、全然見ないなぁと思っていました。 お話を聞いてみると、生産量が無く、直売とほんの少しの出荷しかしていないそうです。 やっぱり現地に行ってみる価値はありますね！！ 夢民舎 http://www.muminsha.com/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
Sep 3, 2008 07:12:32 PM
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