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Sep 10, 2008
カテゴリ：北海道チーズ工房巡り
名寄市の隣、下川町を走る国道２３９号線と、道道１０１号線がぶつかる交差点に「CAFE美花夢」があります。ここはもう少し山の中の「押田牧場」の経営する直売店。
チーズはモツァレラとクリームチーズを作っているようですが、私が行った時にはモツァレラしかありませんでした。 クリームチーズは人気で、特にこのクリームチーズを使ったロールケーキはテレビや雑誌でも取り上げられたそうです。 ここでは、道産小麦を使った天然酵母パンも販売していて、私も早速購入して食べましたが、粉の旨味がとってもよく表れているやさしい味わいのパン！ クリームチーズで食べたらきっともっと美味しかっただろうと思うとちょっと残念！   食彩工房・美花夢、押田牧場 http://be-calm-s.com/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
Sep 11, 2008 10:08:30 PM
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