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Sep 23, 2008
カテゴリ：北海道チーズ工房巡り
国道２２９号線、もしくは５号線から道道９号線を黒松内市街地に向かい走ると、所々に「手作り加工センター」の看板が見えてきます。
看板を辿っていくと、「トワ・ヴェール」の建物に到着。   トワ・ヴェールはいわゆる第三セクターで、チーズの他にもアイスクリームや肉加工品なども製造しています。 クリームチーズは０７年のナチュラルチーズコンクールでも優秀賞に選ばれ大人気。 訪ねたこの日も品切れでした。 他には白カビのカマンベールや、カマンベールに青カビを挟んだ物などを造っています。 二階からは工場を見学する事もでき、またお食事もできます。もちろんチーズの盛り合わせもあります。  しかし盛り合わせには、なぜか輸入のレッドチェダーとスモークチーズが・・・(^^; カマンベールは生タイプと缶詰のロングライフタイプの２種類。 この日盛り合わせにでてきたのは缶詰タイプで、ちょっと残念でしたが、親しみやすいお味でした。 トワ・ヴェール http://www.toitvert.jp/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
Sep 24, 2008 10:23:03 PM
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