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カテゴリ:北海道チーズ工房巡り
国道44号線を走ると“茶内駅”方面と“上茶内”方面の青看板が出てくるので、そこを上茶内方面へ、しばらく走ると・・・
なんと!ルパンと不二子ちゃんが浜中町を案内してくれます! ここ浜中町は、ルパン3世の作者、モンキーパンチ氏の生まれ故郷。 町内の看板にはモンキーパンチ氏の絵がたくさんあります。 浜中町の名所“霧多布岬”はルパン3世の映画にも登場し、ルパン自身もここ浜中町の出身という設定になっています。 さて、不二子ちゃんに案内をして頂き道を進んでいくと『大友チーズ工房』があります。 今回の道内巡り、幾つか目的がありましたが、この大友さんと訪ねるのも大事な一つでした。 写真の立派な工房。 実はようやく出来上がった新工房&チーズの売店です。 内部も見せて頂きましたが、とっても効率的、且つ衛生面にもとても気遣いをされていました。 まだ機材が揃っておらず、工房を稼働するのは10月下旬頃からとの事で、チーズが揃うのも年末くらいになってしまいそう。 大友さんとはイベントなどでご一緒させて頂いた縁もあり、またこの業界では、数少ない同世代の方と言う事もありとても仲良くさせて頂いています。 今までは、カマンベールやハード、セミハードのチーズが中心でしたが、これからはモツァレラチーズも始めるとの事。 また、売店ではアイスクリームの販売もするそうです。 来年の夏は、ルパンの故郷を訪ねる旅というのはいかがですか?(^^) 大友チーズ工房 http://www.otomo-cheese.com/ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
Oct 1, 2008 11:06:37 AM
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