白パン＆キャラメルケーキ

2006.10.26

テーマ：パンを焼こう！(15301)

カテゴリ：手作り

前回の日記を書いてる最中に焼いていた

「はちみつ入り白パン」です

どうも夜キッチンで写真撮ると、色がわかりずらくて^^;

ほんのり焼き色ついちゃいましたが、一応白パンです。

遅い時間に焼いたので、焼きたての味見は心を鬼にして我慢しました。

翌朝、１つをパパと半分こして味見したら

パパ「ジャムとか塗りたい」

私「軽くトーストしたい」

という感想。

油脂を含んでいないし、ハチミツだし、あっさりしてるんですよね。

ま、今回は友達がパスタを用意してくれるって聞いてたので

あまり主張しないパンにしよう！と、あえて白パンにしたんですけどね(^^ゞ

パパ的には、好みでは無い様でした。

もう一つ、少し前に作ったのですが、たかこさんのキャラメルケーキ。

わかるかな？キャラメルがポツポツしてるのが見える

一応食べれるけど、失敗作です。

はちみつキャラメルは簡単だったんだけど、

普通のキャラメルソース（グラニュー糖から作るの）は私には難しくて。

完全に冷ましてからバターと混ぜるらいしけど、

冷ますと結構固まってしまって、バターと混ぜるのが大変大変。

結局完全に混ざらず、ポツポツが残ってしまったのです。

実はキャラメルソース。何度も作り直しましたが結果は同じ。

何かコツがあるのかなぁ？

失敗作でも、食べてみれば結構美味しいので

このポツポツを無くして成功させてみたいんだけどなぁ。

レシピはコチラ

たかこ＠caramel milk teaさんの“何度も試作してようやくたどりつい

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Last updated 2006.10.26 11:27:53

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