みかさん全粒粉バゲット＆エンゼル型でリッチパン

2006.11.09

テーマ：パンを焼こう！(15301)

カテゴリ：パン

週末、娘の幼稚園の学芸発表会があります。

少し前から衣装作り（ママが作るんです）とか

練習のお手伝いに行ったりとバタバタしていたのですが

昨日、ぽっかりと時間が空いたのでパンを２種類焼きました

みかさんの全粒粉ミニバゲット

リッチ生地に冷凍のアーモンドペースト（っていうのかな？以前作ったやつ）
を塗って巻いた生地をエンゼル型に入れて焼きました。

ちょうど、おやつの時間に焼きあがったので

子供達と試食～

バゲットは皮がパリっとしていて中がふんわり

もうヤミツキ～～

初めて全粒粉が混ぜて焼いたけど、美味しかった

エンゼル型のパンも焼きたてなので、ふわっふわ♪

娘は意外にもバゲットの方が気に入ったらしく、２個食べてました。

いつもパンを夜焼くので、試食しないで朝食べてたんですが

やっぱり焼きたてのフワフワは全然違いますね～

子供の食いつきも全然違うし

今朝も朝食としても食べたのですが、

バゲットは一晩経ったら、やっぱり固くなっちゃって

少し温めたけど、焼きたてのふわふわには劣るし。

娘の食いつきも悪かった

冷蔵庫で二次発酵できると聞いたので

今度試してみようかな。

朝、焼きたてが食べられたら幸せだろうなぁ

こちらでは、そろそろ雪が降りそうです。

その前に見ておこう…と銀杏並木へ行ってきました。

冬が近いなぁ…

雪は嫌いじゃないけど、ちょっと寂しい

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Last updated 2006.11.09 12:25:24

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