やっと成功☆キャラメルケーキ

2006.11.11

カテゴリ：パン

以前の日記でも書きましたが、

キャラメルケーキが、なかなか上手くいかなくて悩んでました。

はちみつキャラメルは簡単なのに…何故！？

密かにキャラメルを繰り返し作っていたのですが

最近原因が「煮詰めすぎ」とわかり、

気をつけながら作ってみたところ、やっと成功

たぶん、もう少し煮詰めても良かったのだと思うけど、

失敗したくない一心で、控えめにしてしまいました。

なので、キャラメルの色が薄いです。

本当は少し苦めのキャラメルを作りたいので

次回はもっとギリギリまで頑張りたいな。

この境目が難しいなー

今日は、娘の学芸発表会でした

私はお手伝いとして、ずっと娘のクラスに付いていたので

劇も踊りも、舞台の横から少ししか見れませんでしたが

会場からは、わからない部分も垣間見れて楽しかったです。

娘も始めての発表会に大張り切りだったし

親子ともに、良い思い出になりました。

そして、明日。

遅ればせながら、新居披露として両家の両親・妹・祖母を招待し

みんなで食事をします

ずっと何を用意しようか悩んでいたのですが、

発表会の次の日で、準備をする余裕が無かったのを理由に

お寿司とオードブルは出前で済ます事にしました。

それだけじゃ寂しいので、サラダと一品（ラタトゥイユにしました）を作って

先ほどのケーキ（数日前に焼いたんです）も出そうかなー、と。

これで、とりあえずテーブルが豪華に見えるかな。

後は明日、全部屋をキレイにしなくちゃ～。

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Last updated 2006.11.11 23:16:58

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