昨日載せたプリンジャムを食べたかったのと
昨日作ったキウイジャムも食べなきゃだったので
今日はホットケーキを焼いてみました。

目を離していたらちょっとこげてしまったので・・・裏面を見せます（笑）





プリンジャムは思った以上に甘かった
大のプリン好きな私にとっては・・・うーん・・・これプリン？？？
って感じではありましたが
おいしかったです。

キウイジャムは手作り。
砂糖もレモンもはかりもせず適当に入れたのですが、味はまぁまぁだったかな。
酸味が少し強いけど・・・。（レモン入れすぎだね）
キウイを刻んで砂糖とレモンを入れて、レンジでチンしただけの簡単ジャムです。


多分コレと同じものを使いました。
前にのせたおっきいのは４Ｌサイズで、ジャムに使ったのは２Ｓ。
４Ｌは甘くておいしかったですよ☆


私の仕事は食品に関係のある仕事。
しかも表示関係をメインでやっています。
最近餃子のニュースをよく耳にしますが・・・
その関係で扱っている商品の中国産の原材料を使用したものをこの前確認しました。
意外なものにも入っていたりするんですねぇ・・・。
加工品の場合、「生鮮食品に近い加工食品」として原産地表示が義務付けられている品目もありますが、それ以外については表示義務はありません。
だからどこ産のものを使っているか、消費者にはわからないのです。
ニュースでもいってましたが、そういう現状の中、中国産のものをまったく食べないというのはほぼ無理。

冷凍食品も仕事をしている主婦としてはとっても便利で重宝してました。
お弁当のおかずはもちろん、冷凍チャーハンやピラフなど、残りごはんとあわせて使ったり。
でもあのニュース以来怖くて一切買っていません。
冷凍庫に入っているものもなんだか不安で手をつけられずにいます・・・。

冷凍食品だけならともかく、加工食品はどうしたって食べる機会ありますよね。
できるだけ自分で作るようにしようとは思うけど・・・。
生鮮品は産地表示が義務付けられているので、選んで買うことができますからね。

表示があっても去年沢山出てきた偽装表示だったら意味ないし
でも疑いだしたらきりがないし
自給自足の生活なんてとてもできないし
困ったものです・・・。

旦那は毎日ニュースで餃子を見ているせいか
餃子餃子とうるさいですが・・・今日は餃子は作りません（笑）
ハンバーグでも作ろ～っと。

主婦のちょっぴりマジメな独り言でした。