昨日作ったプリンにかけるためにカラメルソースを作った。
昨日は鍋で。
焦げるのがこわくて色が薄すぎ・・・苦味なし
おまけにかけたらべっこう飴になっちゃった・・・。

昨日失敗したのでネットで検索。
今日はレンジでチャレンジ。
１回目、コゲコゲ・・・まっくろ・・・焦げ臭くて使えず。
２回目、なんとかたべられる苦味で取り出したのだけど・・・レシピに書いてあった量より大目のお湯で伸ばしたのだけど・・・それでも固まる。
なんでだぁ！？

カラメルソースって、むずかしい。



プリンがあるのに買ってしまったケーキ。
うちの近所、下町なせいか和菓子屋さんはいっぱいあります。
でもケーキ屋さんがほとんどない。
和菓子メインでなぜか洋菓子も置いてるよ。って感じの店はあるのだけど。

そんな中見つけた貴重な純粋なケーキ屋さん。

うーん・・・ダメかも。
甘すぎるんだよねぇ。
しつこくて途中で飽きた

これからはおとなしくコージーコーナーにしとくかな・・・。