ワンプレートごはん<85>
昨日、久々に仕事で大阪に行ってきました。 ビックリしたのは、一時減っていたアジア系観光客の方がずいぶん増えていたこと。 本町のアーケード入口前に堂々と大型観光バスが停まっていて歩道にぎっしり観光客の方が・・・まぁ、多くの方が来てくださることはありがたいことです。国によっては間違ったことを教えていることもあるとか・・・ 実際にその国を訪れ、自分の目で見たこと、感じたことで、日本を正しく理解してくれるのであれば、歩道を埋め尽くしどけようともしない人たちでも歓迎しないといけないなぁ・・・と思ったのでした。 さて、それでは今日のワンプレートランチです。 低糖質ワンプレートランチ。 ★お豆腐ペスカトーレ★大根サラダ★きゅうりと竹輪の酢のもの <お豆腐ペスカトーレ> 昨日のテレビ番組で外食でもずいぶん低糖質メニューがあることを知りました。 ラーメンだけど、こんにゃく麺だとかご飯の代わりに豆腐の牛丼などなど。 糖質を制限するだけで2週間でずいぶん内臓脂肪が減っていました。 で、作ってみたのがパスタの代わりに豆腐を入れたお豆腐ペスカトーレ。 イカ、ナス、タマネギ、パプリカをオリーブオイルで炒めトマトピューレ、トマトケチャップ、クレージーソルト、クッキングガーリックで味付け。 水がでるので豆腐は食べる直前に加えました。 予想以上に美味しかったです。これは定番決定です! <大根サラダ> サニーレタス2種類、きゅうり、大根、パプリカ(赤、黄色)、ミニトマト入りです。 <きゅうりと竹輪の酢のもの> 味付けは酢とラカントS。甘味は砂糖を使っていないので低糖質おかずです。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)◆送料無料◆フルーツ専門店のシャーベット 岡山 果物屋さんのひとくちシャーベット たっぷり45個入りで大満足 岡山フルーツ お中元 お中元アイス アイスクリーム お中元送料無料 お中元アイスクリーム【お歳暮】【楽ギフ_のし宛書】【アイス】A-OR楽天で購入