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チェリーままの　バレリーナ弁当

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2021年03月の記事

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お弁当に重宝★ひじきの煮物入り鶏バーグ

お弁当に重宝する鶏ミンチを使ったミニハンバーグを３バージョンご紹介しています。今回は、ひじきの煮物入り鶏バーグのお弁当です。＜ひじきの煮物入り鶏バーグ弁当＞ ★ひじきの煮物入り鶏バーグ★ブロッコリーのキッシュ風今回は、あらかじめ作って冷凍していたひじきの5色煮を使用。５色とは、黒（ひじき）、白（ちくわ）、赤（にんじん）、黄色（コーン）、緑（枝豆）。↑こちらを２個分使っています。照り焼きダレが食欲をそそります。このまま冷凍もできるのでおかずが何も無い時、とっても助かります。＜ブロッコリーのキッシュ風＞ブロッコリーとミニトマト、チーズを使ったキッシュ風。卵料理のレパートリーに♪↓詳しくはこちらを見てね↓↑画像をクリックすると↑　YouTubeが開きます。前回ご紹介したエノキ入り鶏バーグ弁当はこちら。人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆　(*^_^*)

2021/03/28

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お彼岸に★レンジで簡単おはぎ

お彼岸には、義母に頼まれていつもおはぎを作っています。小豆で作ったあんがたっぷりのおはぎは、ご先祖様方にとって最高のプレゼントなんだそうです。道明寺粉を使ったレンジで簡単に作れるおはぎです。道明寺粉は、餅米を蒸して乾燥させ、粗目にひいた保存食でした。粒つぶした食感が特徴です。沸騰させた砂糖水でふやかしレンジで1分ほど加熱すれば簡単にお餅状になります。レンジで簡単に作れる一口サイズのおはぎ、ぜひ作ってみてね♪ ↓詳しくはクックパッドを見てね↓ 道明寺粉で簡単！美味しい★お萩 by チェリーまま４９人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆　(*^_^*)

2021/03/21

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エノキ入り鶏バーグのお弁当

久々にお弁当を作りました。鶏ミンチで作るミニハンバーグがメインのお弁当です。「エノキ入り鶏バーグのお弁当」★エノキ入り鶏バーグ★ほうれん草とにんじんの麵つゆごま和え★ハート玉子焼き★フリルレタス、ミニトマト★16穀米こちらがエノキ入り鶏バーグ。鶏ミンチのハンバーグは簡単で冷めても美味しく、冷凍もできるのでお弁当にとっても重宝するおかずです。ふんわりした鶏肉の中にコリコリしたエノキの食感がたまらない美味しさ♪照り焼き風のタレをたっぷり絡めています。副菜は、ほうれん草とにんじんの麵つゆごま和え。にんじんは、ピーラーで薄切りにしているので、ほうれん草と一緒に茹でることができる時短おかずです。もう一品は、ハート玉子焼き。ひと手間でかわいいお弁当に変身！詳しくはクックパッドかユーチューブを見てね↓ お弁当のおかず★えのき入り鶏バーグ by チェリーまま４９↑画像をクリックすると↑YouTubeが開きます。人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆　(*^_^*)

2021/03/17

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レンジで簡単♪プチ桜餅

全国のトップを切って広島で桜の開花宣言がありましたね。今年は西日本で冬の寒さが厳しくこれで桜の「休眠打破」が起き、目覚めてからの暖かさで桜の花芽が急成長したんだとか。こちらは広島のすぐお隣の岡山なので、もう咲いてるかも～？と後楽園の土手沿いを車で走ってみましたが、まだまだ蕾は色づいてもいない状況でした。桜の花が待ち遠しいな～ということで、桜餅など作ってみました。レンジで簡単に作れる一口サイズの桜餅です。道明寺粉の粒々した食感としっとりしたこしあんが絶妙。お口の中いっぱいに桜の香りが広がります。お抹茶で。そうそう、この抹茶茶碗はお茶の先生にいただいたもの。私が4月生まれということで桜のお茶碗を選んでくださいました。詳しい作り方はこちら↓をみてね。和菓子★ひと口サイズのプチ桜餅 by チェリーまま４９クックパッドは6個分のレシピ、ユーチューブは8個分のレシピです。↑画像をクリックするとユーチューブへ。人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆　(*^_^*)

2021/03/12

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仕上げに〇〇〇で究極のカルボナーラ

これまでに、たくさんカルボナーラを作ってきた中で、これぞ！という究極のレシピが完成しました～♪生クリームの代わりにあるものを仕上げに使うことでクリーミーで濃厚なカルボナーラに！まず、なんといっても美味しいカルボナーラを作るには美味しいベーコンを使うこと。オリーブオイルとバターで厚切りベーコンをじっくりと炒めベーコンの旨味を引き出します。薄力粉と牛乳液を加えて好みのとろみがついたら茹でておいたパスタを入れます。そして、仕上げに入れるあるものとは？バニラアイスでした～♪ 生クリームって、普段冷蔵庫に常備していないし、あったとしても、下手に残るともったいないですよね。そこで、アイスを入れてみたら絶妙でした～！クリーミーで濃厚なカルボナーラが完成しました。お店のカルボナーラよりも絶対美味しい！（笑）詳しい作り方はこちらを見てね↓ 仕上げに〇〇〇で★究極のカルボナーラ by チェリーまま４９↑画面をクリックするとユーチューブ動画へ人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆　(*^_^*)

2021/03/05

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