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2014/10/07
カテゴリ：毎日のお弁当
今日は、私が持っている株が ぐんぐん上がっています。 「富士フィルム」の株です。 エボラ出血熱の治療に使われ 患者さんが無事退院した！ というニュースに反応したようです。 どこまで上がるか、楽しみ～！ でもきっと、高値では売れないんですよね。 もっと上がる気がして。 で、下がりだしたら、なおさら売れない・・・ いつもこの繰り返しです。 さて、それでは今日のお弁当です。 「レンコンはさみ揚げのお弁当」  ★レンコンのはさみ揚げ ★ナポリタン ★にんじんとサツマイモの塩きんぴら ★たまご焼き、 ★フリルレタス、プチトマト  ＜レンコンのはさみ揚げ＞ これ、めっちゃ美味しいです！ レンコンのしゃきしゃきした食感が たまりませんね～！ ハンバーグだねを ５ミリくらいにスライスしたレンコンで はさみ、フライ用の衣をつけて 揚げました。 レンコンっていうと、和風がいいかな？ と思い、お肉の味付けは、 麺つゆがメインです。  ＜にんじんとサツマイモの塩きんぴら＞ 彩りよく仕上げたかったので お醤油は使わず、塩味のきんぴらです。 ゴマ油の香りがよくあいます。 クックパッドで大好評の一品でなんですよ。  レンコンのはさみ揚げは、そのままでも 美味しいんですが、ケチャップを 添えてみました。  そしてこちらは、次女ちゃんのサラダ弁。 ★キャベツ、フリルレタス ★レンコンのはさみ揚げ ★サイコロたまご焼き ★にんじんとサツマイモの塩きんぴら 長女ちゃんと同じ食材を使ってます。 きんぴらは、たまごと同じおおきさの サイコロ状に切って入れています。    ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
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最終更新日
2014/10/07 11:39:22 AM
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