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チェリーままの　バレリーナ弁当

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冷凍できるおかず★ひじき入り鶏バーグ

テーマ：◆今日のお弁当画像～♪◆(37542)
カテゴリ：ひき肉のおかず

今日は春のように温かい
一日でしたね！
久々に布団干しができました。
 
また来週から長女ちゃんの
看護実習が始まるので
お弁当の作り置きおかずを
作りました。
 
「ひじき入り鶏バーグ」
 
 
 
＜材料＞
 
鶏もも肉のミンチ・・・２００ｇ
ひじきの煮物・・・適量
片栗粉・・・大さじ１
たまご・・・大さじ１
 
＜照り焼きダレ＞
 
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１
しょうゆ・・・小さじ２
 
 
ひじきはこちら↑を使いました。
 
冷凍しておいたひじきの５色煮を
お弁当用カップ２個分使用。
（ひじき、にんじん、枝豆、コーン入り）
 
ひじきの５色煮の作り方は
こちらを見てね。↓
 
Cpicon お弁当のおかず★ひじきの５色煮 by チェリーまま４９
 
 
鶏ミンチ２００ｇに、このくらいの量の
ひじきの煮物（（解凍済み）を入れると・・・
 
 
ちょうどいい感じですね。
 
卵と片栗粉も入れて混ぜたら・・・
 
 
オリーブオイルを熱したフライパンに
スプーンですくって落とします。
 
形を整えて両面に焦げ色が
つくまで焼きます。
 
 
焼いているうちに、照り焼きダレを準備。
 
酒、みりん、砂糖、しょうゆを
よく混ぜ合わせておきます。
 
 
お肉に焼き色が付いたら
タレを入れ、蓋をして蒸し焼きに。
 
 
 
タレが少なくなってきたら
蓋をあけ、タレを両面に絡めます。
焦がさないように気を付けてね！
 
 
タレが絡んだ状態で、サランラップに
重ならないように並べて
冷凍しておくと、お弁当のおかずに
とっても便利ですよ！
 


ラインピンク


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最終更新日  2017/01/28　09:06:29 PM
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