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チェリーままの バレリーナ弁当

チェリーままの バレリーナ弁当

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久々のお弁当記事です。

 

といっても、過去記事のまとめで

すみません。

 

来週から新学期が始まりますので

初めてお弁当を作る方々に

参考になりそうなお弁当を

まとめてみようと思います。

 

 

2016年6月9日

「豆ごはんとグリーンアスパラの
肉巻き弁当」






★豆ごはん
★グリーンアスパラの肉巻き
★たまご焼き
★お花ウインナー


旬のお野菜をなるべく使って

季節を感じられる

お弁当にしたいですね!
 

 

 

「冷凍おかずで10分弁当」
2016年6月8日
「冷やしうどんのお弁当」






★冷やしうどん
★ささみの磯辺揚げ
★サイコロ卵焼き(冷凍)
★お花にんじん(冷凍)
★ごぼうとにんじんのきんぴら(冷凍)
 





 
<ささみの磯辺揚げ>

ささみはあらかじめ ゆでて冷凍していたもの。
すでに火が通っているので
朝、青のり入りの衣をつけて
さっと揚げるだけ!
 

 



 

麺をほぐしやすくするため
具はラップの上に乗せ
いったん取り出せるようにしています。

麺つゆは、1人分ずつ袋入りタイプ。
50ccの水で薄めて
直接めんにかけて食べます。

100均の容器(3つで100円)が
ちょうど50ccでした。
 



2016年6月10日
「あなご丼のお弁当」






★あなご丼(あなご+たまご)
★にんじんとピーマンの塩きんぴら
★鶏もも肉のハーブ焼き、レタス



あばごはもちろん、地元の瀬戸内産です。
どんなに安くて大きくても、アジア産は
成長ホルモンとか、どんな薬を
使っているか?わかりませんから。


一説に、最近の若者の中性化とか
不妊にも影響しているのでは?

なんてことも聞きますから
産地を選ぶって大切ですよね!

 

2016年6月16日

「豚肉チンジャオロースー丼のお弁当」





★豚肉チンジャオロースー丼

 

 

お弁当の下準備がゼロ!

って言う日もありますよね。

そんな時は「丼弁当」がおススメ!

 

 

多めに作って冷凍しておけば

朝寝坊してしまった日に

大助かりです。

 

 

2016年6月17日

冷凍おかずで10分弁当
「豚肉かば焼き丼のお弁当」






★豚肉のかば焼き(冷凍)
★サイコロたまご焼き(冷凍)
★にんじんとサツマイモの塩きんぴら(冷凍)
★レタス(自家製)


先日、アナゴ丼で使った蒲焼きのタレ
残っていたので、豚肉を
味付けしてみました。

しゃぶしゃぶ風にボイルしたのと
フライパンで炒めたのと
どっちが美味しいか?実験してみました。

結果は・・・
やわらかいのはしゃぶしゃぶですが、
炒めた方が、油が回って
蒲焼きのタレには合うようです。
さっそく2回分に分けて
冷凍しておきました。
 

 

ごはんにもタレをかけて
冷凍おかずをトッピング!

ちょうど10分で出来上がりました~!

 

 

2016年6月20日

「前日のおかずで10分弁当」

「彩り夏野菜と
チキンのハーブ焼き弁当」






★チキンのハーブ焼き
★彩り夏野菜のソテー


どちらも昨日の夕飯なので
今朝は盛り付けるだけ!
たった10分で完成です!





<チキンのハーブ焼き>

ご飯の上にチキンのハーブ焼きを
並べています。

鶏もも肉は、塩コショウ、クッキングガーリック、
バジル、オレガノで味付けし、
薄力粉を振ってオリーブオイルで
ソテーしています。






<彩り夏野菜のソテー>

下ゆでしたグリーンアスパラと
パプリカ(赤、黄色)、ナス
ズッキーニ(黄色)

オリーブオイルでソテーしました。

軽く塩コショウで味付けしています。





すっかりチキンが隠れるくらい
夏野菜をトッピング!

ナスがいい仕事していますね!​
ビタミン豊富で元気が出そうな
お弁当になりました~♪

 




ラインピンク


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ラインピンク












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最終更新日  2018/04/07 11:40:22 PM
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