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2018/07/17
テーマ：今夜のばんごはん(50411)
カテゴリ：ワンプレートごはん
毎日暑いですね。 暑いときにおススメなのが ピリ辛料理！
海老チリに夏野菜を たっぷり入れた 昨日の夕飯のご紹介です。
低糖質ワンプレーとごはん
★夏野菜入り海老チリ ★ブロッコリーとゆで卵のサラダ ★冷奴 ★きゅうりともずくの酢のもの ★１６穀米ごはんのおにぎり
＜夏野菜入り海老チリ＞
ナス、ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニ が入った海老チリです。
海老は殻つきのブラックタイガー。 殻をむいて、塩と薄力粉を ふりかけて、水洗いします。 ペーパーでしっかり水分を 拭き取ったら酒をふっておきます。
こうしてしっかり下ごしらえすると プリップリの海老になります。
味付けは、鶏がらスープの素、 酒、ケチャップ、オイスターソース、 豆板醤と少量のラカントS（甘味料）です。
＜ブロッコリーとゆで卵のサラダ＞
ブロッコリーは茎の部分も 使っています。ゆで卵は暑い時期なので かたゆでにしました。 豆苗、我が家の完熟トマトを添えて。
＜きゅうりとモズクの酢のもの＞
せん切り生姜を添えて。
暑い季節、食欲が落ちがちですが ピリ辛料理で乗り切りましょう！
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最終更新日
2018/07/17 11:35:02 AM
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