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2018/07/23
テーマ：今夜のばんごはん(50409)
カテゴリ：ワンプレートごはん
低糖質ワンプレーとごはんにして パパさんの体重が５キロも減りました。
運動は以前から変わらず トライアスロンの自主練を続けています。
あったらあっただけ食べていたのが ワンプレートにすることで おかずの量が決められているので 食べ過ぎ防止になっているようです。
最初は物足らなかったごはん１００gが 今では食べきれず残すことも しばしば・・・
砂糖を極力やめて、 植物由来のラカントSを使用。
で、私は・・・ 同じものを食べているはずなのですが 間食やデザートを食べちゃってて しかも運動していないので １キロくらいしか減っていないです（笑） ま、これで特に困っていないので 好きなものを食べた方がいいわ！
さて、それでは昨日の夕飯を ご紹介します。 低糖質ワンプレートご飯
★米ナスの豚肉巻き ★パプリカ入りサラダ ★胡麻豆腐 ★たまご焼き ★きゅうりとワカメの酢のもの ★１６穀米ごはんのおにぎり+梅干し
＜米ナスの豚肉巻き＞
おばあちゃんの畑で まんまるの米ナスがとれました。
豚しゃぶ肉で巻いて、こんがり焼いて、 生姜風味の照り焼き味 にしてみました。
ナスをもう少し厚めに 切っても良かったかな？
生姜入りなので お弁当のおかずにもいいですね！
＜パプリカ入りサラダ＞
パプリカもおばあちゃんの畑で やっと色づき始めました。
最初はピーマンと同じ 緑色ですが、次第に赤や黄色に 熟れてきます。 これがなかなか待ち遠しいんですよね。
キャベツ、レタス、きゅうりもはいっています。
＜たまご焼き＞
麺つゆとラカントSで味付け！
ふんわりジューシーに仕上げるには 濃縮麺つゆだけではなく 水も加えるのがコツです。
＜きゅうりとワカメの酢のもの＞
きゅうり、ワカメ、生姜とミョウガも 入っています。
ミョウガも畑でとれるんですよ～ 土の中からいきなり出てきます。 みつけるのが結構面白い！
酢、ラカントS、少量のしょうゆで 味付けしています。
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最終更新日
2018/07/24 10:05:50 PM
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