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2018/08/07
テーマ：今夜のばんごはん(50409)
カテゴリ：ワンプレートごはん
今日も猛暑でした。 でも関東の方は、台風の影響jか？ 肌寒い一日だったようですね。
一日で１０℃も気温が下がるなんて ビックリです！
大雨が心配される台風１３号。 車や家が浸水する映像は もう見たくないですね。 被害が出ないよう、願っています。
では、低糖質 ワンプレートごはんの ご紹介です。
★鮭、インゲンとエノキの胡麻和え ★きゅうりともぞくの酢のもの ★夏野菜のピリ辛ケチャップ炒め ★イタリアントマト、梅干し ★もち麦入りごはん、たらこ
＜鮭、インゲンとえのきの胡麻和え＞
鮭は半身の長いのを 自宅で切り分けて焼いたもの。 切るのが面倒だけど、美味しいです。
インゲンは味が絡みにくいので えのきと一緒にゆでて 麺つゆ、ラカントS、すりごまで 和えています。
＜夏野菜のピリ辛ケチャップ炒め＞
どんどん畑でとれる夏野菜！ 今回はピリ辛ケチャップ味に してみました。
ナス、ピーマン、ズッキーニを オリーブオイルで炒めて 鶏がらスープの素、ケチャップ、 オイスターソース、豆板醤で味付け！
そう！中華料理の海老チリの味です。
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