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2018/08/09
テーマ：今夜のばんごはん(50411)
カテゴリ：ワンプレートごはん
低糖質ワンプレートごはん
★夏野菜入りエビチリ ★たたきサーモンのサラダ ★きゅうりの酢のもの ★わかめと卵の中華スープ ★１６穀米ごはん
＜夏野菜入りエビチリ＞
海老だけのエビチリを 食べたいのですが・・・ おなかいっぱいになる量の海老は なかなか買えず 夏野菜を混ぜ込みました～！
海老は殻つきのブラックタイガー。
殻をむいて、塩と薄力粉で しっかり汚れを洗い落とし 水分をペーパーで拭きとって 酒を振って下ごしらえ完了！
この手間が大事！
野菜は、ナス、ピーマン、タマネギ 黄色パプリカを使用。
味付けは、鶏がらスープの素、 ケチャップ、クッキングガーリック、 オイスターソース、ラカントS（なければ砂糖）、 豆板醤。
仕上げにゴマ油で風味づけ しています。
＜きゅうりの酢のもの＞
きざみ生姜、みょうが、胡麻入り。
＜ワカメとたまごの中華スープ＞
ワカメ、たまご、豚しゃぶ肉、 白菜入り。 味付けは、鶏がらスープの素、 塩、醤油、オイスターソース。
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最終更新日
2018/08/09 11:47:18 PM
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