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2018/10/07
テーマ：今夜のばんごはん(50412)
カテゴリ：ワンプレートごはん
台風が南の温かく湿った 空気を運んできて １０月だというのに ３０度を超える蒸し暑さです。
我が家のトイぷーチョコちゃんは 暑さのせいか、戻してしまい 慌ててクーラーをフル回転 させているところです。
人間も、これだけの温暖差 ですから、体調を崩さない様 栄養のあるものを しっかり食べるようにしたいですね。
では、ワンプレートごはんの ご紹介です。
低糖質 ワンプレートごはん
★豚肉チンジャオロースー ★サラダ ★冷奴 ★もずくの酢のもの＋ワカメ、ちくわ ★１６穀米ごはん
＜豚肉チンジャオロースー＞
豚肉はあらかじめ、酒と醤油で 下味をつけておきます。
タマネギトピーマン、パプリカを フライパンで炒め、 豚肉をつけ汁ごと加えます。
鶏がらスープの素、オイスターソースで 味付けし、ごま油で 風味づけしたら出来上がり！
デンプン（糖質）でもある片栗粉は あえて使用せず さらりとしたチンジャオロースーです。
＜もずくの酢のもの＋ワカメ、ちくわ＞
そしてもう一品！
★パプリカ入り！鶏もも肉の ミニハンバーグ＋サラダ ★ズッキーニの胡麻和え ★冷奴＋自家製もろみ ★ナスとベーコンのケチャップ炒め ★１６穀米ごはん
＜パプリカ入り！鶏もも肉の ミニハンバーグ＋サラダ＞
カラフルなパプリカ入り 鶏もも肉のミニハンバーグです。
冷めても美味しいので、 お弁当のおかずにもピッタリです。
詳しい作り方はこちらを見てね↓
 お弁当のおかず★３色パプリカの鶏バーグ by チェリーまま４９
＜ズッキーニの胡麻和え＞
ズッキーニって、意外にも しっかりと味が染込み 胡麻和えに向くんですよ。
ズッキーニを棒状に切って さっとゆでたら 麺つゆ（３倍濃縮）、 ラカントS（甘味料）、 すりごま各大さじ１で和えるだけ。
簡単でおいしい胡麻和えになります。
＜ナスとベーコンの ケチャップ炒め＞
ナス、ズッキーニ、ベーコンを オリーブオイルで炒め、 ケチャップと豆板醤を入れるだけ。 お好みで少量のラカントSを 加えると美味しくなります。
ちょっぴりピリ辛の ケチャップ炒めです。
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最終更新日
2018/10/07 07:04:44 PM
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