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テーマ:おせち料理(1014)
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新年あけまして おめでとうございます(^-^)
昨年に引き続き、 今年も東京の長男夫婦、 次女ちゃんが帰省を見送り のんびりとしたお正月を過ごしております。 おせち料理もすっかり手抜き! 縁起物だからといろいろ作っても あまり人気がなく、今年は 煮物すら作りませんでした。
★有頭海老のつやつや煮 かずのこ、ホタテ、いくら
★タコとトマトとオリーブの アンチョビソース和え
★サーモンとアボガド、 うずらの茹で卵のオーロラソース
★ローストビーフの クリームチーズ巻き むらさき大根の甘酢漬け 辛子明太子 今年はお料理だけじゃなく 日々の暮らしで感じたことや これから始まるであろう 両親(パパ方ママ方4人健在)の 介護のことなど 綴っていけたらと思っています。
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最終更新日
2022/01/03 10:02:55 PM
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