料理レシピtoお取り寄せグルメdeおいしい!楽しい!幸せ!

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  ゴーヤ入りレバニラ炒め(^^♪

  鉄分が足りなめなので、レバニラ炒めでした。レバーにはしっかり塩コショウしてごま油揚げ焼き、もたもたしてるとパサパサになっちゃうので気をつけます。詳しくはcherry'sレシピ　レバニラページへ今回は野菜が多め。ゴーヤもすぐ火が通るように薄ーく切って、ニラ・キャベツ・ニンジン・ピーマン・もやし・玉ねぎ、とわんさかいれて。玉子も入れて。濃い目の味付けにすると、ゴハンorビールと共にガッツリもりもり食べれます。今回、キャベツをいっぱい入れすぎて、ちょっと水が出てしまいました。水がでちゃうとレバーの小麦粉ごろもがはがれてパサ感が顔を出すので注意！な感じでした。あとの野菜はかなりおいしく食べれたしよかった。ゴーヤも全然オッケーです。クセのあるもの同士、意外とうまくいってるらしい。 【MEET MEATS】のレバー新鮮なレバーじゃないとおいしさ半減ですから！国産黒毛和牛で220円♪まったり、もっちり、クリーミー！和牛レバーの燻製レバー嫌いの方にプレゼントしてみる？スタミナレバー250gこちらは豚レバー。タレに漬け込んであって超おいしいらしいですー(*^。^*)

  2004年08月10日

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  ふと買ったラムレーズンのクリームチーズ(*^。^*)

  無意識に買っていました。あーー。。おいしそう。って。こっそり食べました。んー。おいすぃー(*^。^*)ラムレーズンとクリームチーズって合うー。昔食べたレーズンバターを思い出しつつ、でももっと濃厚で、一体感があって、広がる！また、かっちゃお。。男性はラムレーズン嫌いな人多いような気がしますねえ。なんでだろ。。 クリームチーズ・ラムレーズンこちらはベーグルなどに塗るタイプ。いいかも！390円ラム・レーズン　クリームチーズ80g290円。チーズケーキとスコーンベーグルのお店からラムレーズンロール楽天市場夏の大感謝祭セールめちゃめちゃおいしそう！セール1,480円。ポイントも５倍だし！

  2004年08月09日

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  大アサリと日本酒で(^^ゞ

  大アサリを頂いた。１０ｃｍもあろうかという巨大なアサリ君。しばらく塩水に放したらプシューっと吐いたりして活き活きして来ました。コンロにアミ置いて、みんなで見守りながら(^_^;)焼きました。こじ開けて半分に切って焼くとかも聞いたけど。。まーいっか。そのまま焼いて１回ひっくり返して、パカッと開いてブクブク沸騰するまで待ち、醤油・酒などで作ったタレをかけてしばらくし、貝の中身だけ裏返してまたタレで焼く！でっきあがりー。アサリ汁＆タレいっぱいの状態で上げます。うみゃー(*^O^*)。でっかーい。身も殻いっぱいに入ってるので、身自体でも全長７ｃｍ位？うーん食べ応えが。というか、普通に味噌汁や酒蒸しするやつとは全然別モノになってるし。これにはやっぱ日本酒かなーエヘ。あんまり飲めないんだけど、こういうのはオイシイなって思う。その後、ここで汁を残しておいたところに更に日本酒を注いでいただく！アサリ酒ですね。ちょっと暖めるとこれがまた・・いい感じで。うにゃーシアワセだにゃー。 おおあさりこれです。1,800円で。サザエとのセットもあり。立山　本醸造　1升こういうのには辛口のお酒が合うそうです。やっぱ吟醸がいいのかも。○絶大な人気酒BEST５！　入手困難なお酒もいっぱいですー(@_@)

  2004年08月08日

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  ホルモン焼き食べに。

  おいしい焼き肉のお店が近くにあるので、食べに行っちゃいました。焼き肉っていうか、本場のホルモン焼き？な感じの。テキトーに味付けしてるんで、毎回味ちがうけどおいしー。ビールが進む！ゴハンも進む！チシャも食べまくり！な感じです。チシャにゴハンと肉と味噌を乗せて、包んで一気にほおばる！！これですぅー\(^^*)/シアワセ大根キムチ（カクテキ）出してもらった。ラッキー。(^O^)ちなみにミノとテッチャンとアバラとハラミ？を頼みました。"ホルモン"のミックスとか頼むと、「これなにー？(O.O;)どこの部分！？」ていうのがいっぱいじゃないですか？なんかあやしいけどおいしいからいいか！って食べちゃうけど（笑）いつも全然食べないコも、かなりたいらげてました。。サッカーは前半戦までお店で見てたんですが、後半全部見るわけにもいかずあきらめて帰りました。(-_-;)スゴスゴあ－おいしかった。っていうかまた食べ過ぎ？！(*_*)モウヤダ・・ 和牛ハツ・赤センマイ焼肉 （MIX壷漬ホルモン）250g黒毛和牛。ハツおいしいですよね！『唐甘焼特上ホルモン』（300g）おいしいタレ漬け870円！ホルモンミックス焼き用1kg(焼肉タレ付き）コリアンタウン1kgタレつき3,000円！

  2004年08月07日

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  おばーちゃんの、鶏と里芋の煮物。

  なんでか、教わってもなかなかマネ出来ない味。１．里芋を洗って皮付きのままゆでる。ゆでたら手でつるっと皮がむけるし。２．鶏もも肉は一口大、ニンジンは大きめにななめ薄切りにする。　　（なぜかおばーちゃんのはニンジン皮付き。実はこれがいいのかも？）３．醤油・みりん・砂糖で先に鶏に味をつけ、だしを足して里芋を入れる。４．ニンジンも投入して里芋が柔らかく味がつくまで煮る。ってだけなのですが。なんか違うんだなー。なんでだろ。どう見てもテキトーに作ってるようにしか見えないんですがいつもほとんど同じ味（笑）さすがです。お料理教室では、里芋の粘りをとるために生で皮をむいた後、塩でもんでから更にゆでていた。でもなんか、このトロっと感がおいしいんですよねー。謎。これを冷凍さといもとかで作っちゃうともう、全然違います。 加賀里芋　小　3kg入　1箱[産直　石川県]このくらいの小さめがやわらかくトロっとおいしいのですねー(*^_^*) 美味しーい　『京』のおばんざい 　10品　詰め合わせ送料、消費税サービスのお徳用送料込みの3,200円、里芋含め煮や筍土佐煮の10種類セット！

  2004年08月06日

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  タコのお刺身とホワイトアスパラ。

  タコは半生がよいですよね。というか、完全な「ゆでだこ」はたこ焼き向きじゃないかなあ。（偏見。）太い足を買ってきて、薄くそぎ切りにしてわさび醤油で食べます (^v^) 以前、生きてるダコでやった（私は見てた＆食べただけー）事があります！まずひたすら塩でもんで洗ってから、軽く半生にゆでるんですが、塩もみが相当大変そうでした(;^_^Aタコの臭みやらぬめりがもうどんどん出てきて。魚屋さんでは、それ用に洗濯機を使う人もいるんだとか。。ナットク 北海大ダコ・刺身用これです！このゆで具合！2980円。別にタコと合わないけど、ホワイトアスパラが売ってたので買ってみた。缶詰じゃないホワイトアスパラってあんまり見かけなかったのでついうれしくなって(^_^;)まあ日本産じゃないんですけど。（来年は５月頃から国産をねらってみようかなあー）疲労回復アスパラギン酸！ってコトで（笑）フツーにツナサラダ作りました。ホワイトアスパラっておいしいんだなー。しみじみ。なんかアスパラの味なんだけど、ちょっとやさしいっていうか。でも緑の方が栄養はあるみたいですねー。ビタミン量とかが。ベーコンとかと炒めるには緑の方が合うような気がするなあ。 アスパラガス苗アスパラの苗を見つけてしまいました。育て方でグリーンにもホワイトにもなる(@_@)！！

  2004年08月05日

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  鮎の塩焼きとチーズ天。(~o~)

  ダーリンが鮎の塩焼きを買ってきた。おっきくておいしそう。家の魚焼き器でちょっと温めて、たで酢でいただきます。家で串さして化粧塩して、の時ももちろんあるのですが、けっこう内蔵を傷つけずに美しい串刺って難しかったり。たで酢ってなんで「たで酢」っていうんだろ？とか言ってたけど、あとで調べてみたら、"なんで"っていうか･･「ヤナギタデ」とか、「たで」っていう植物なんぢゃん･･･。タデ食う虫も好きずきとかの。本気で知らなかった・・やばっ(>-

  2004年08月02日

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  丸ごとりんごパイ作ってみたけど。

  冷凍庫のパイシートでなんかしたいなと思っていたところ、りんごをもらった。ラッキー。フツウにいちょう切りを砂糖で煮て、は面白くないので（というかめんどくさいしー）(ーー;)皮をむいて、芯をぬく。ちびナイフでガシガシ突いてからスプーンで。結構簡単。で、パイシートを伸ばしていく。クーラーとはいえ夏なので、急がないとすぐデロデロに・・。端のあまったパイシートとバター・砂糖・はちみつ・シナモンを適当に詰め、りんごの周りにも砂糖とシナモンをまぶして、シートで風呂敷包み。なんかそれらしく包めたしいっか。で、オーブンで２００度くらいで３～４０分くらい焼いてみた。おおっ。いいにおい。開けてみる。あれ？膨らむ時にパイ生地がパクッと開いちゃった(＠_＠;)もうちょっとキッチリ閉めとかないとだめなのか。開いてるしってのもあるけど、真ん中がビミョー。そういえばなんかで見たらカステラとか詰めたりしてたか？でもカステラとか無いし。。。もう一個りんごを角切りとかにして、入れたらいいかも。っていうか別に砂糖だけで穴あけときゃいいのか？！どうなのでしょ？？？切り口はなかなかそれらしく。。味は、、まあまあ。りんご感があって。でも甘いのがすきだったらやっぱり一度煮るか、鍋で砂糖とワインかなんかでコロコロしてからがよいのかな。近いうち、もう一回やってみよ。激ウマにできたらどっかもっていこ。誰かちゃんとした作り方知ってる人いないかなあ？？ちなみにあまった切れ端パイシートにも砂糖まぶして横で焼いた。いい感じなおやつだわ。(*^_^*)前はケーキとかいろいろ作ったけど、じつはパイを一から作ったことがないです。だって超手間かかるのに失敗率高そーですし。 作りたかったのはコレ！まるごとりんごがうれしくっておいしーのだ！お取り寄せ1,200円。 ベラミー図パイシート３枚入り。他にもお菓子材料がいっぱい！(^^♪

  2004年08月01日

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  ゴーヤ。今度はかき揚げで(*^_^*)

  こんどこそは！とまたゴーヤに手を出す。かき揚げ作ってみましたよ。[産直沖縄県] 沖縄県産ゴーヤー 120yen＜作り方＞---------------------------------------------１．ゴーヤを薄く切って塩もみし、エビを塩と酒でしばらく置き、２．人参、三つ葉などを切り、３．小麦粉・卵・氷水を適当な固さにして具をいれ、４．お玉ですくって油に放してかき揚げに。-------------------------------------------------------めんどくさかったのでめんつゆで食べました。いけてました！ゴーヤの臭みも苦味もかなり和らぎおいしかった！ダーリンからもオッケー出ましたし(笑)よかったよー。次回はまた違ったゴーヤ料理に挑むぞー！！（フツウにチャンプルーにしとけって？）**　ゴーヤのお総菜特集 ** ゴーヤー生餃子　30個（チョイス）３０個入り　今なら1,155 円！【お弁当シリーズ】プチコロッケ　ゴーヤと豚ミンチ　　5ケセット262 円ゴーヤきんぴら500g1,000 円 TOPへお買い得情報満載！レシピ検索【人気blogランキング】参加中！>>クリック投票!>>いつもご協力感謝です【キッチン食器市場】

  2004年07月31日

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  イカそうめん ＆・・なんでもごちゃ煮？

  キレイで虫のない、いいスルメイカがあったとかでお刺身にしていただきました。今回はおいしさを逃がさないためにほとんど洗わず、できるだけペーパータオルのみで。イカさばくのって楽しいですよねー§^｡^§カンタンだし。中に指入れてくるくるーって内側の内臓を外す感覚が好き（ヘン？）で、すべるのでペーパーを使いつつ皮をむいて。包丁の先をスッ、スッ、て力入れて引いて切って。はじめ、玉子豆腐のたれかなんかがあまってたので、プラスおろし生姜で食べてみました。これはこれでイカの味が楽しめて良いかも。でわさび醤油で食べると、醤油に負けてなく、甘い。んーでも、どっちかというと・・・初めの卵豆腐タレにさしみ醤油をまぜて、生姜で。うん。これっ。（・・多分だし系のちょっと甘め醤油におろししょうが、でいいんじゃ？）いつかイカの塩辛に挑戦したいと思っているんですがなかなか勇気が出なくて。（うまくいかなくておなか壊したらやだし）いつも作ってる人、おいしい作り方知ってる人いたら教えてほしいです。 刺身用スルメイカ。この茶色が新鮮な証拠！！ イカの味が濃い！手造り塩辛。食べたい！！もう一品。普段はゲソは塩をして焼いて食べちゃいます。でも今回は煮物にそのままぶち込んじゃいました。切り干し大根をお湯で急いで戻し、ゲソ、キャベツ、がんも、鶏肉の残りを入れて（というかあるもの全部いれただけ）だしの素、醤油・みりんでテキトーに味をつけて、やわらかくなるまで煮るだけ。ついでにふと見つかった三つ葉も入れちゃう。（多分丑の日に買ったやつ(^^ゞ三つ葉ってなかなか使いづらかったり。）おおっ意外といけるじゃーん。多分イカが多すぎるとキツイかも？堺屋さんの包丁 お得情報が来てました。二日間限りの激安SALE！【送料込！税込！ポッキリ価格！】新登場！青鋼黒打鯵切(小包丁)包丁120...やっぱりよい刺身包丁があると違いますねー。今日30日までポイント10倍！桐まな板大小セットが送料込！一緒に。

  2004年07月30日

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  鶏肉のガーリック香草焼き（つけるだけ）

  なんか最近家にいろんな粉があります。カレー粉とパン粉、調味料がブレンドされた"カレー風味"パン粉と香草、にんにくや調味料を調合した"ガーリック香草醤油"鶏胸肉に多めにつけてしばらく置き、フライパンに油をひいて焼くだけ。多めにつけると味も濃いめにしあがるので、つけあわせのレタスも山盛り。レタスが進みます。こってりめが好きな人はもも肉、または鶏じゃなくても白身の魚や豚肉もオッケー。こういう粉とかあれば、ちょっとした一品がすぐできちゃいますねー。なかったら。。パン粉と家にあるスパイスと調味料を好みで混ぜまぜしたやつをつける！私はおろしにんにくとかで時々やってます。スパイスミックス鶏の香草焼き。山下屋　手造りもも焼き骨付き（小豆島オリーブハーブ焼）

  2004年07月27日

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  からすがれいの煮付け->^_^<

  カレイっていっぱいありますが、煮付けはカラスガレイが好き(^。^)煮たとき生臭さがかなり少なめって感じがするし。径が大きめの鍋（魚が重ならないくらい）に酒（生臭いとイヤなので、多め。コップ1パイとか）みりん（酒の半量くらい）と砂糖（スプーンで２～３杯）しょうゆ（みりんと同量くらい）を入れて煮立たせます。（濃いのが苦手な場合はちょっと（調味料の同量以下）水も入れます。煮魚の砂糖は三温糖がベターだそう。（砂糖量もそれによって調整。）で、煮立ったところにカレイを並べて軽く汁をかけて落としぶた＆切りブタ！けっこう中強火で沸騰が切れないように大きさによって１０分程度かな、中まで火が通ったら火を切って落としぶたをとってフタだけしてしばらく放置。ここで味がしみておいしくなってます。その後、魚を取りだし、残った煮汁で豆腐を煮ます。もし煮汁が煮詰まってたら、水を少し。だしを足しても。ふつうは焼き豆腐？なのかな。でも絹ごしが好き。１ｃｍ厚で大きめの切れ目にしたやつで。しばらくことこと煮て、魚と一緒に盛りつけます。うーん和食。華麗なるカレイの煮付け？おいしいおかずいっぱいのお店。めちゃおいしそうですね(*^_^*)魚おかず専門のお店。和食はダイエットに最適だなーと思う今日この頃。ダイエット＜裏＞日記書いてます。cherryのビューティーダイアリーへ

  2004年07月26日

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  カツオの刺身+醤油マヨネーズで？！

  お刺身を買うときは、腹が脂がのってておいしいけど、カツオは背が良いって教わりました。腹は結構虫が多いこともあって。（どっちももちろんしっぽじゃない方がおいしいですね）たたきも好きですが急ぎのためふつうのお刺身にしました。最初はふつうにわさび醤油で食べてたんですが、いっぱいあったので途中からめかぶに混ぜたりとか、醤油＆マヨネーズをつけたりとか。どっちもなにげにおいしいですよん。§^｡^§カツオにマヨネーズをかけるとトロになる・・って聞いて前にやってみて。。トロになるかどうかはビミョーですが、醤油マヨで食べるとまた違ったかんじでちょっとこってりウマめ。>^_^<ウインナ・ほうれん草・チーズのオムレツとか作りました。いっぱい具を入れるとおいしいけど形よく仕上げるにはかなりタイヘン。。まだまだ修行が足りないかなあ(ﾟ-ﾟ)新鮮ピチピチ鮮魚！どどーんと１本が卸値価格！！カツオパーティが出来ちゃう。トロかつお。色が白っぽいのは脂がのってるからですネー藁焼きタタキ！酒盗つきー キャ (*^_^*)

  2004年07月25日

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  いただきものレシピで。ゴーヤとおくら_(_^_)_

  kuma*さんにいただいたゴーヤのチーズ焼きと、おくらの豚肉巻き（すみません。。リンクしてなかったのでどなかかわかんなくなってしまいました。またいらしてたら私！って言って下さいね。。_(_^_)_）を作ってみました。いつもゴーヤはチャンプルーとか炒め系、頑張っておひたしくらいなのでたまには！と思って。ゴーヤを二つに割って種を出して、ソーセージとケチャップ、チーズを乗せて焼くだけ！なのですが。ちょっと青くささが残っちゃいました(ToT)オーブンがなかったのでレンジと魚焼き器で作ったのが悪かったみたい。すみません。ちゃんと焼けてたらおいしかったハズ。下のほうは結構くさみもなくおいしく食べれた。場所によって味違うんだー。あと半分はてんぷらにしてみまっす。　　オクラは塩茹で後、豚肉を巻いて焼くだけ(^^♪醤油でもケチャップでも合う感じでした。食べやすいですねー。みなさんありがとう。cherryもレシピを増やして頑張ります。沖縄産がいいですね。アップルマンゴーとかがおいしそうです。ゴーヤマヨネーズっておいしそうかも。。ゴーヤ嫌いでも食べられるゴーヤチャンプルーふりかけ(^^♪期間限定の夏野菜セット。

  2004年07月24日

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  おいしいアジの干物と。

  冷凍アジを焼いて、今回は「冷や汁」に入れようと思っていました。冷や汁は冷やした味噌汁で、すりばちでゴマといっしょに干物の身をいっしょにすって汁をいれ、きゅうりやレタス、ミョウガなどを入れたりするのですが、なんか焼いてたらそのまま食べたくなっちゃって(*^_^*)フツウに食卓に並べてしまった・・。あと、ほうれん草胡麻和えとか芽ひじきの煮物とか。。。ま、ダイエット的に。アジは小さめ（１５ｃｍ～２０ｃｍくらい？）とかが濃厚でおいしいって聞いたことあります。もうちょっと大きめも食べごたえあって好きですけど。←このアジがおいしい！送料込み1,050円から！お勧めー←大きめだけどめちゃうまです(*^_^*)２５日までのオークション中！

  2004年07月23日

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  茄子の白味噌田楽。

  フツウの味噌田楽もいいですが、白味噌バージョンを教わってからはまってます。なんともやさしい味で、しっとりおいしーいのです。白味噌（西京味噌）大スプーンで２杯くらいとり、砂糖・みりん１杯ずつと水を１００ｃｃくらい（けっこうシャバっとしてます）加えて大体溶かしてｋら火にかけて混ぜながら水分を飛ばしていき、ゆるいくらいで止めておきます。ナスを１ｃｍ弱くらいの厚さで切って水に通してあく抜き後きっちり水気をふき取って、フライパンで多めの油で焼きます。弱めの火で、焦がさず甘みを引き出して、全体にくたっとして表面がこんがり焼けたら熱いうちに味噌を全体に塗って自然に冷まします。これだけなのですが、味噌が意外と加減もので、みりんが多いとネトッとするし、あまり甘すぎてもダメだし、水分が多すぎると塗れないので、ぎりぎり固まってるくらいで、水分を含んでふんわりとしているのがベストにおいしいのです！←京の賀茂なすが田楽に最高だとか。。←やっぱりペアは西京味噌でしょうか。お味噌専門店量り売り。←もろみをつけてもおいしいですよね(^^♪お酒やさんのぴりからもろみ。

  2004年07月22日

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  うなぎ。八幡巻き＆初肝吸い作り。。

  土用の丑！休日にあたるとオイシイうなぎやさんに買いに行くこともありますが、今年は忙しかったためスーパーでいいやつを買ってきてもらいました。生肝と八幡巻きもいっしょに。肝吸いって食べたことはあっても作ったことはなかったのでどうしていいやら。浮き袋を取るだけでいいっていうからやってみた。にが玉は薬だからおいときたいとか言って。でもやっぱ違うかった。。お吸い物が苦ーくなってしまいました。せっかくめずらしく昆布とかつおでおいしいだしをとったのに(T_T)あとで調べたところ、どうやらゆでるか白焼きにするとにが玉が破裂して大丈夫になるらしい。それを吸い物に浮かべるのね。調べてからすればよかった。。がっくり。鰻はかばやきで買ってきたのですが、魚焼き器でアルミホイルをしいて軽く焼くと皮がパリッとして焼きたて感が戻ってきました♪わさびとしそとたれ、ごはんにまぜて、鰻をのせて山椒。うーんおいしい。八幡巻きは実は初めて食べました。とりあえず軽く暖めましたが、冷たくてもオッケーみたいですね。ごぼうがしっかりしていて意外にイケました。食べたのは穴子。うなぎバージョン売ってる店もありました。肝吸いがイマイチだったので、でかシジミの味噌汁もつくっちゃいました。しじみってちっちゃいと食べるのめんどくさいけど、直径２～３センチくらいあるのでかなりやわらかくて食べ応えもあり、まず味噌を入れる前に真っ白になって、シジミだしの濃さにビックリ。おいしかったーでも食べ過ぎて苦しいです。←ｂｉｇな２尾セット２８日まで。←しじみもセットで。←これが肝吸いだー。ちゃんとしたのが食べたい(T_T)←あなごの八幡巻き。←大きなしじみ。おいしいです。

  2004年07月21日

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  ブロッコリーのコーンスープグラタン(^^ゞ

  なんとかブロッコリーを使おうとしております。レンジでゆでたブロッコリーとエリンギとパルキーを深めのお皿に入れ、粉のコーンポタージュを濃い目に溶いて流し、ゆで卵を飾ってとろけるチーズをかけて焼きます。なんか凝ってる感じに仕上がりますが簡単すぎ？シチューのルーとかもいい感じなんですけどたまには。具も、何でもオッケー。ツナとかベーコンとか系を入れるとおいしくなりますね(^^♪意外とコーンスープって使えます。白菜とかを煮るとかなりおいしいです。最近手抜きすぎかなー。。もうちょっとがんばろう。←こういう粉末があれば。←洋食店から。おいしそうな。。

  2004年07月19日

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  ささみとカイワレの青しそサラダ(^^♪

  ヘルシーなささみで、簡単おいしいサラダ。酒を入れた熱湯でささみをゆでます。蒸してもよいです。で、手で細かく裂きます。細かい方がおいしいですね。ささみ３本にカイワレ１パックくらい？この辺はお好みで。いつもは青じそドレッシングですが、和風ドレッシングと残ってたしそを刻んで入れました。甘めだったのでポン酢をちょっとだけ足しました。で、しばらく和えて冷やしておきます。あとはサラダ菜でもしいて盛り、トマトでも飾って出来上がり。いくらでも食べられるんですねーこれ。ゴマドレッシングとかでやれば、ばんばんじー風になりますけど、私はさっぱり系が好きです(*^_^*)←とり農園さんから。200g　262円。←ノンオイル青じそが基本形です。←以前購入ささみのたたき。けっこうおいしいよ。

  2004年07月18日

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  一夜干かれいと納豆めんたい炒飯。

  何にも買うヒマがなかったので、冷蔵庫をあさる。冷凍していたささがれいを解凍して焼く。あと、冷凍していた明太子をレンジでチン♪してネギ・玉子・納豆で炒飯？に。炒飯というか、フツーに白ゴハンに納豆とめんたいで食べてるのの一体型みたいな感じだった(笑)不思議。かれいは安いときに買って冷凍しておいたものですが、結構いいやつだったので、おいしかった。ちゃんと干しているやつは変に水が出たりもしないらしいです。臭みもないし。昔カレイの干物キライだったんです。激安カレイは全然違いますね。。本物ささがれいは高級だけどほんとに美しくっておいしいですよね。。←400円。鮭やいくらもいっぱいのお店。

  2004年07月17日

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  緑豆はるさめペペロンチーノ

  前日ビアガーデンに行って食べすぎ飲みすぎだったので、一人ゴハンということもあり、前に買ってて食べる機会を失って賞味期限がヤバい「緑豆はるさめペペロンチーノ」を食べることにしました。基本的にはちょっと水洗い後、炒めて粉末ソースをかけて水分が飛んだら出来上がり！なんですが、そのままだとインスタント焼きそば食べてるみたいで夕飯としては悲しいので、きのこ類や香草をちょっと加えて、赤唐辛子をちょこっと足して。フッ素加工フライパンなので、カロリーも増えないし、とってもヘルシー。いちおうトマトサラダもつけました。たまにはこんな日も必要なのです。←食べたのはこちら。200円←こんにゃくラーメン。味濃い目だとこんにゃく臭も気にならずイケます。スープウマい。300円←デザートに。ヨーグルト味とわらび餅おいしかった。125円

  2004年07月16日

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  簡単そうで難しい。。チャーハン。

  前日の冷やし中華のため、残りご飯でチャーハンでもと。具は、豚肉・チンゲン菜・人参・じゃこ・卵、あとネギ。豚にはちょい下味をつけて、先に炒めて取り出す。でごま油で卵を入れ、半熟でご飯を投入してしばらく炒める。あとは野菜を入れてウェイパー（中華あじ）少々と醤油で味をつけて出来上がり♪ニラ玉スープもつけました。でもちょっとダーリンから手順についてダメ出しあり。ご飯投入や火から上げるタイミングとかがまだまだ！･･チャーハンにはこだわりがあるらしい。けっこうじゃこが効いてておいしかったのになあ。(..)味濃い目にすると、ビールにも合いますよね。炭水化物多すぎだけど。具は中華風が好き。高菜も大好き。← 本格秘伝焼豚たっぷり玉子チャーハン 255円。お手本のような卵具合。。←辛子高菜500円。辛さも選べます(^｡^)

  2004年07月13日

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  冷やし中華です(^^♪

  最近暑いので冷やし中華も売り出されてますねー。こないだ外で食べた冷やし中華がやたらまずかったので、悲しくなって家で好みに作りました。もちろん生めんのやつです。ゴマダレも好きですが、今回は醤油系の方で。トッピングは錦糸玉子を焼いて、あときゅうり切って、ハム（焼き豚が好き！）・トマト・キムチを乗せて。キムチがいい味だしますね。あと、トマトにマヨネーズをかけてて、麺＆たれと一緒に食べるのが好きです。夏はやっぱり冷やし中華。←二人分260円。生パスタのおいしいお店。←煮豚・味付き玉子つき。産地直送ラーメンいっぱい。←博多の冷やし中華はずいぶん違う感じなんですね?食べてみたい。ダイエット中にはこんにゃくラーメンシリーズ。意外といけるんですよね(笑)

  2004年07月12日

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  簡単自家製☆サーモンのたたき(*^_^*)

  うちにはバーベキューの火を起こす時大活躍の、カセットガスにつけるバーナーで簡単たたきを作ります。これが売ってるのよりぜんぜんおいしいのですね。刺身のサクを買って一度凍らせ、魚焼く網＆トレイの上に乗せて表面全体をまんべんなく焼き、用意した氷水につけて冷ますだけ！あとは薄く切ればおいしそうなたたきが出来上がります。カツオをはじめサーモンやマグロなど。上にさらし玉ねぎとにんにくポン酢や和系ドレッシングをかけたりしていただきます。サーモンは特に大ファンなのです。　それと、満腹亭おかわりさん（お名前出しちゃってよいのかな）にいただいたソラマメとベーコンのバター醤油炒めを作りました。おつまみに、と枝豆感覚で買ってみた冷凍ソラマメですが、そのまま食べたらなんかびみょーだったので困っていましたの。アスパラと人参もほうりこんで、バター炒めにして、なべはだに醤油を!おおー香ばしい香り。夏っぽくて野菜も取れていい感じでした。(*^_^*)カンシャ←１個あると相当便利！バーベキューに、たたきに、クレームブリュレも簡単。3,150円が2,490円。←知床めぢか鮭のたたき！キングトロサーモン！いろんなサイズあり。大好きー！

  2004年07月10日

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  豚しそ天ぷら？§^｡^§

  　一口カツ用の豚肉が安かったので、しそでも入れたカツを作ろうと思って買って帰りました。　豚肉に塩コショウしてさて玉子と小麦粉と・・ってよく考えたら前日パン粉を使い切ってしまっていました(@_@)しょうがないので天ぷらに。。しそといっしょに衣をつけて揚げるだけ。ついでに、賞味期限昨日だった！っていうシュウマイも衣をつけて揚げちゃいました（笑）で、いちおう醤油みりんだしで天つゆを作って添えました。　意外にシュウマイがいける！実はふつうの揚げシュウマイとかよりおいしい！豚も即席にしちゃあマアマア。塩コショウしてなかったら生姜醤油かニンニク醤油に漬け込んで天ぷらにするのもアリですよん。←一口カツ用ヒレ肉ー。§^｡^§←かつれつ亭のひれの一口かつ 15枚入り(ソースセット)！

  2004年07月09日

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  大型BBQハンバーグのチーズトッピングで(^^♪

  前日に買ったお買い得合挽きミンチ(450gくらい！）がちょっとやばくなってきてたので、帰宅が遅かったにもかかわらずハンバーグ！時短バージョンで行きましょ！みじん切り玉ねぎ１個はフッ素フライパンで火を通し、その間冷凍室に放り込んだお皿に平たく伸ばしてしばらく冷凍庫に！パン粉を牛乳漬けして、ミンチと塩をボウルで混ぜて、卵黄、塩コショウ、パン粉と、やっと常温まで冷えた玉ねぎと、あと香辛料が足りなめなので、にんにくを入れて混ぜ混ぜ！で、フライパンにドン！とぶち込んで平たく広げ、片面焼けたら裏返してふたをします。焼肉ソースみたいなのを発見したので、ハンバーグをお皿に開けて、クリームチーズととろけるチーズを乗せてレンジでちょっとだけチン！してる間に同じフライパンでソースをあっためて、かけて完成！うーん、ダイエット中なのにねえ。２人分にしても超特大。にんにくがいい具合に効いてておいしかった。クリームチーズとハンバーグって絶対あうし(^。^)ソースは何でもいいですねー。デミグラスは一番好き。そんなときは肉も柔らかめにワインやトマト（ケチャップ）やスパイス入れたり、和風おろしや中華風など、あるもので適当にそれ風に味付けしちゃうとバリエが増えますねー(^^♪←シェフの手作り黒毛和牛ハンバーグ！580円←キリのクリームチーズが１ｋｇ売り！これでチーズケーキとか作ったら最高でしょう。

  2004年07月08日

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  ブルーベリー(@_@)おいしい簡単おやつ♪

  最近目が疲れやすいので、意識してアントシアニンをとろうかと。安いときに冷凍ブルーベリーを買ってみました。これが思ったより使えます！　最近のお気に入りは冷凍のまま、トロトロ系のカップのヨーグルトに混ぜて食べること。ブルーベリーのシャーベット感とヨーグルトのさわやかさが夏のおやつにぴったり。　他にも、ちょっと解凍してアイスクリームと混ぜたり、生クリームに混ぜてホットケーキやワッフル、スポンジケーキにつけても幸せ気分になりますよね。←ノースイ ブルーベリー 400gで400円。←カシスはアントシアニンがより多いとか！こちらはアイスクリームかシャーベットがいいですねぇ。

  2004年07月07日

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  なぜかちょっとやせた(*^_^*)

  体重を測ったら0.6kg減っていた。目標まであと1kg。この1kgがなかなかやせないんだけど。一日１個のにがりゼリーはよくわかんない。やっぱりBBS＆OXYが効果を発揮してきたのかな？あるある大辞典でも、酸素不足かもって思ったし。でもビキニのためにはもうちょいお腹がペコってなりたい。というわけで去年買ったアブトロニックを再始動。朝のストレッチも無理ない程度にやってます。頑張るぞ。OXY　酸素でダイエット。今はこれかも。BBS　効き目実感中。7/8までポイント１０倍だし！

  2004年07月05日

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  おいしい！豚キムチ！

  暑いときは汗をかきかき豚キムチ＆ビール！というわけで。ニラと豚とキムチ（本場！なやつでね）を買いましたが、キャベツとかがなかったのでとりあえずほうれん草を使用。なんでもいいでしょ。もやしとか。　まずごま油を熱して豚肉を炒め、ほうれん草、ニラ、キムチを炒める。で、お手軽にウェイパー（または中華だし系）で味をつける。その後砂糖で加減しながら味を調えることがポイント。辛くないキムチじゃおいしくないし、砂糖でうまみもアップ。で、水分を飛ばして、溶き卵を一個軽くまぜてできあがり！もちろん餃子も焼きました(笑)暑い！ビール！白メシ！って感じです！←手作り白菜キムチ。キムチはやっぱり本場もの。おいしくて安い。←また登場(笑)ウェイパー。お手軽でサイコー。←餃子と相性最高ですねー。やばい！

  2004年07月04日

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  穴子の白焼き！

  たまにお料理を習ってます。旬のメニューが紹介されるのでとても便利。今日は穴子の白焼きでした。瀬戸内ひなせや　日生天然白焼き穴子開くまではやってあるので、1.ひたすら水洗いと包丁でしごいてぬめりをとって2.頭とって半分に切って、串をさして網で焼く。　ポイントは、串がでないように縫うように。3.皮からぱりぱりに焼き、身に焦げ目がついたらもう一度返して、　身に酒を塗って３０秒くらい乾かす！それだけ。焼いてあるのを買ったりするより、ぜったい美味しい。ワサビと割り醤油でいただきます。ぜひ本わさびで。てんぷらもたれ焼きもおいしいですねー。いろいろやってみよっ(*^_^*)**　cherry'セレクト ** ◆築地発！ほんものの新鮮素材◆九州の天然あなご　活け締め約80g×1匹450円で新鮮穴子が！新政秋田ロマン　純米酒　720ml穴子の白焼きに、合う。1,100 円魚河岸隊3番隊こんなのがいいですね。セラミックで、ふんわりおいしく焼けます。700円。 TOPへお買い得情報満載！レシピ検索人気blogランキングこの情報が役にたった方はクリック投票お願いします。【キッチン食器市場】

  2004年07月03日

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  ホタテバター焼き。

  殻つき活帆立！三陸産【大】ぷりっぷりの活きを厳選発送！殻つきの特大ホタテが安かったの。で、魚焼き器のアミをガスコンロにセットして焼きました。1.上はとって、下貝殻つきで網におく。2.ぶくぶくしてきたら醤油とバターを入れて。3.大きいので、中身だけひっくりかえして反対側も焼きます(*^_^*)----------------------------------------------------------いいかおりー。貝柱の中はちょっとだけレアー。うまいっ♪私のはちょうどよかったけど、レアー過ぎるバージョンあり。ゴメンm(__)m　・・・内臓も食べる場合はよく焼いてね。　　バーベキューでもできるよね。こういうの。ちょっとリッチな気分。　サザエも時々焼きますが、やっぱホタテが好き。 ハマグリもいいかな、ちょっと醤油たらして。あと、時々１０ｃｍ以上の大アサリが売ってるので焼いたりします。醤油と酒ちょっと入れて。そのときは、さらに貝に日本酒を入れていただきます♪これがおいしーのだ。**　cherry'セレクト ** バーベキュー用　天然片貝ホタテ　8枚セット(海鮮バーベキュー）【産地直送・北海道】8枚入りで980円！！バーベキューしよう！『税込』ステンレス　ホタテヘラ特大700 円。これがあると、はがすのに便利！★生きたままお届け！三陸山田【極上】活ホタテ【超特大 15cmUP】　5枚新鮮、直送！超特大の活けホタテが1,700 円■共同購入！【お刺身用ほたて貝柱1kg】大きい41／50サイズ 1g／3円！ TOPへお買い得情報満載！レシピ検索人気blogランキングこの情報が役にたった方はクリック投票お願いします。【キッチン食器市場】

  2004年07月02日

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  暑い夏にはゴーヤーちゃんぷるー！

  去年くらいから、よくゴーヤーを買います。食べだすと苦味もおいしいし、なんせ熱で壊れないスペシャルビタミンC！というわけでゴーヤーチャンプルーを作りました。ゴーヤは、緑色が濃くてイボイボがしっかりしているものがグッド(^-^)g"■材料：ゴーヤ・豆腐・豚肉・玉子・（ニンジン）■作り方１．ゴーヤーは縦半分に切って種＆わたをスプーンで取り薄く切ります。　このわたが苦いらしいので、苦いのが食べたい気分の時は加減して残します(笑)２．うすく切り、軽く塩もみ♪cherryは手早く仕上げたいので、このあと軽ーくだけどゆでることも。３．豆腐も平べったく切って水切り。豚肉は酒をふっといてもいいかも。４．卵を溶きます。ついでに　　人参も（最近ダーリンの目が悪くなったので何にでも入れることに決定。）薄く切っておきます。５．フライパンにごま油を入れて先に豆腐の両面を焼いて取り出します。６．豚肉を炒めて塩コショウ。ゴーヤー（＆人参）を炒めていき豆腐をもどして　　塩・醤油・ちょい酒（かつおだし系のたれとかあればよりカツオが濃くなってよいです）で味付け７．溶き卵を流して混ぜます。あとは鰹節をちょっと混ぜ、さらに上にふわっとのせて出来上がり。夏が来たって感じです。作り方的には沖縄の方とかに言わせると違ーう！かもしれないけどf(^_^;)サラダやおひたしとかも作ったことありますが、ちゃんぷるーが一番フツーにおいしいんだよね。揚げるのも好きかな。やっぱり、おかずの「苦味」に慣れていないので、あまりに強いと他のが食べられなくなってしまうのだ・・(>_

  2004年07月01日

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  ひやしとろろうどんでサッパリ(^｡^)

  毎日蒸し暑いです(-_-;)。うどんがあったので、冷やしうどんでサッパリいくことにしました。山かけぶっかけうどん5人前セット 送料込3000yen１．長芋をすってとろろを作ります。２．ネギを刻み、しょうがorワサビをすりおろします。３．うどんをゆでて氷水にとり、玉子の黄身とめんつゆ、とろろ、薬味を入れて。つるつるー。)^o^(おいしっ。今日は生姜だったけど、本ワサビがあればベスト！ですねー！･･･これだけじゃなんだし、ホルモンを買って来てたまねぎとかと味付けして焼きました。夏はスタミナですから。最近モツ系も実はよく食べます。(^-^*)前はダメだったんですが、おいしくなってきました。本場の讃岐うどんを食べに行きたい今日この頃、cherryでした。**　cherry'セレクト ** 山かけうどん京都の味匠麺処から！　330円山わさび、北海道産！こういうワサビがあれば(^-^)g"なんと262円 安い 【讃岐うどん】【0503アップ祭10】産地直送で讃岐うどんをお取り寄せ。3,500 円送料込み！ TOPへお買い得情報満載！レシピ検索【人気blogランキング】参加中！>>クリック投票!>>いつもご協力感謝です【キッチン食器市場】

  2004年06月30日

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  鶏とおからで和風あんかけハンバーグ！

  単品販売おからと鮭の和風ハンバーグ和風おろしソース(1パック）430yen 　せっかくなのでヘルシーメニューを続けることに！おからはヘルシーメニューの定番ですが、ハンバーグにするとメインの一品に。あんかけにするとパサパサ感も全然なくおいしーい。■材料　　鶏ミンチ・おから・生姜・玉ねぎ・にんじん・ネギ・めんつゆ　　　　塩コショウ片栗粉■作り方-------------------------------------------------------------1.ボウルに鶏ミンチとおからを同量ずつくらい加え、塩と生姜、　炒め玉ねぎ・人参・ネギを加えてまぜまぜ。味はちょっと濃いめにしないとおからなのでボケボケになります。2.ふつうのハンバーグよりちょっと薄めに、大きく広げてフライパンで焼きます。もう、小さめフライパンいっぱいくらいとか大きくてもオッケーですね！3.めんつゆ（なければ醤油・みりん・だしでテキトーに作ります）におろし生姜を加えて火にかけ、水溶きかたくりでとろとろのあんを作り、できあがったハンバーグにかけまーす。----------------------------------------------------------------------うーん今日もお腹いっぱい。大満足なのでした。←おからコロッケなんて見つけました。←豆乳おからドーナツ！おいしそう！**　cherry'セレクト ** 豆乳工房■1台4役【豆乳】【おから】【豆腐】【スープ】が簡単■豆乳太郎の新型です。豆乳・おからも手作りしちゃおう！【お豆腐屋のお好みお試しセット】Dセットこれだけセットで2,000円。おからかりんとうもおいしそう！惣菜セットおから・豆腐コロッケ・豆腐バーグ。全部セットで1,890円！2周年ありがとう！特別記念セット【送料無料】おからハンバーグも入ってるよ！ TOPへお買い得情報満載！レシピ検索人気blogランキングこの情報が役にたった方はクリック投票お願いします。【キッチン食器市場】

  2004年06月29日

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  紅鮭の手作り西京漬け。

  紅鮭が安かったので購入し、西京漬けを作っておいたのでいただきました。(^^)西京味噌に砂糖とみりんをてきとうに混ぜ、なんでも漬け込むだけでステキな一品になります。２日めあたりがおいしいです。生魚は塩をしてしばらく置いて水分をふきとってから。味噌は軽く取って流してから焼きます。味噌床は頑張れば３回くらい使えるので便利です。さわらや銀むつなんかは売っているけどあとはロールイカやタケノコなんかもおいしかったです。豆腐もガーゼで包んで漬けるとおもしろいらしいけど、ちょっと怖くてやったことないですねー。どなたか試した人教えてください。。　それと、小松菜を野菜揚げ（平天とかの種類）と煮びたしに。うーん和食。っていうか地味？ダイエットにはやっぱ和食が一番です。ちなみに今日にがりゼリー買ってみました(笑)試してみようかなっ(^^♪

  2004年06月28日

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  チーズケーキｄｅプリン！

  釜庄さんのチーズケーキをとうとう食べる日が来ました。おおー。さすがにウワサどおり。オーソドックスな焼きチーズケーキなのですが、トータルで完成されてるって感じ。中のつぶつぶチーズもいい食感でした。cherryもよくチーズケーキは作ります。完ぺきにうまくいったときはこういう味がするよ！（なかなかないけど）そしてあまったチーズケーキは、書いてあったレシピでプティングに。グラニュー糖３０ｇと卵２個に温牛乳１８０を加えてまぜまぜ。カラメルをしいた型にチーズケーキの角切りを入れて液を注いで３０分１７０度で蒸し焼き。できあがり！超簡単じゃん！しかもあつあつでもうまい。冷やしてもうまい。おばーちゃんもよろこんでくれた(*^_^*)あ、でもちゃんとチーズケーキに液がしみてないとこがあった。もうちょっとちゃんとつけるとさらに一体感があるかも。←釜庄チーズケーキ。すばらしい。←cherryの大好きなパリ16区！めちゃくちゃおいしい！！ぜったい食べてみてほしいデス。次の日、ちゃんと冷えたプリンをお皿にパカッとあけてまた食べました！こんどはケーキにうまーくしみこんでおいしかったー。ちなみにいつもcherryが作るプリンはボウルです。でっかいボウルに液をどーんと入れて蒸し焼き。時間はかかるけど、満足度はすごいです！

  2004年06月27日

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  お好み焼きのグ！

  前日ゼイタクしちゃったし、冷蔵庫の食材でお好み焼き作りっ。以前おうちで作るとなんでベチャっとしちゃうのかと悩んだことがあります。原因は卵がすくなかったのね。一枚につき、最低でも１個か、それ以上入れないとダメみたい。キャベツは細ーい千切りか、みじん切り。ネギと紅しょうがも刻む。お好み焼き粉を発見。なかったら小麦粉です。そんな時はだしを入れて、山芋もほしいところ。卵と粉と水でまぜまぜ。具は、豚肉とシーフードミックスでオーソドックスバージョンに。全部をちび鍋でまぜまぜ！天かすも投入。で、フライパンまたは鉄板に広げて焼くのみ。表面はパリッとね。２個目はアレンジバージョンで、ちびホタテを酒・醤油砂糖で甘辛く煮てあったやつをスライスしていれてみた。結構イケます。　その他入れたことあるものといえば、、ネギ＆納豆（からし醤油とかで食べるとぐー。）とか、たらことか（赤くなるほど入れます）牛スジこんにゃくとか。なんでもイケると思ったらぶちこんでまぜまぜしちゃいましょう(*^_^*)たまには失敗もするけどね。　ちなみにたこ焼きにはチーズとかいれます。チリメンジャコと梅干は失敗でした(笑)これがおいしかった！っていうのがあったらぜひ教えてください。←じゅわー。←粉末であると便利。レンコン蒸しとか作るの。

  2004年06月26日

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  カニ、えび、サーモン！！スペシャルデー。

  冷凍で届いていたかにしゃぶとボタンえびを解凍！カニはお給料日＆ボーナス周辺でもあり、どーんとパーティメニュー。カニはまたまた酒入り昆布だしにて軽くしゃぶしゃぶしてポン酢で。うまーい！！何本かはバター焼きに。これがまた絶品。どっちも甲乙つけがたい。ぼたんえびは小ぶりなのでいっぱい入ってます！10匹くらいは次の日塩焼きにしよっと置いといて。まずはお刺身で。ぱっと見は大きめの甘エビかな、という感じだけどやっぱ濃厚。何匹か頭は焼いていい香りを充満させまくる。で、残りの頭はぐつぐつ煮て味噌汁のだしに！甘くて濃厚な味噌汁できました今日は味噌汁にしたけど、えびの頭は同じようにだしにして、トマトソースと生クリームでアメリカンソースができるのだ。ペンネとか平パスタにつけると超うまくって大好きなの。お勧め(*^_^*)あとは、買ってきたスモークサーモンを並べてさらし玉ねぎとクリームチーズをのせて、ついてたレモンソースをかけて出来上がり！パンを軽くあたためて添えました。ワインがすすむ一品です。←３０日まで半額。ゲキうま。←ぷりぷりぼたんえびが1,980円！←某高級フレンチシェフ絶賛スモークサーモンオークション中。

  2004年06月25日

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  豚冷しゃぶサラダ＆まぐろめかぶ和え。

  最近蒸し暑いので、ヘルシー簡単に冷しゃぶサラダです。たっぷりお湯＋ちょっとお酒でしゃぶしゃぶして氷水へ。あとはテキトーにサラダ菜があったのでしいて、豚肉、さらし玉ねぎ、豆腐、トマトを飾って出来上がり！あワカメ忘れた。食べる前にたれをかけます。ゴマダレもよいけどポン酢におろしにんにくを溶いてかけるのが一番スキ。さっぱり。豚肉は肩ロースの切り落としがぴったり。しかも安かったの(*^_^*)（あんまり安いのはぺらぺらで紙みたいになっちゃっておいしくない！）あとはマグロ（混ぜるから安いやつでいいの）の千切りしたのをヅケっぽく（醤油とか酒かな。めんつゆがあったら断然ヨイ）しばらくおいてから（釜庄さんで買った）めかぶとまぜまぜー。おおー。ねばねばフコイダン炸裂！うまいっす。いけてます。あ、ワンポイント。わさびを入れるとピリッとよい味に。でも後で入れるとねばねばで混ざらない！ので、ヅケの時に入れないとダメダメです。←好きな厚さに切ってくれるので便利！　←釜庄さんのめかぶ。しゃきしゃきしっかりでウマいです。1パックがけっこうたっぷり。

  2004年06月24日

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  真あじといイカいくら沖漬け！

  釜庄さんの真アジ開きを焼きました！オークションでゲットしたやつ。ウマい。絶妙の塩＆脂かげん。どーしてこんなに美味しいのでしょう。ついでに、調子にのって、解凍できた「イカといくらの沖漬け」の瓶詰めを開封！おおっ。一口食べて、これはゴハンじゃないと！発泡酒じゃもったいない！とあわてて入れに行く。うわーい。最高っす。あつあつごはんにいくら＆イカの絶妙ハーモニー。ごはんが進む進む。←真アジ　200円でゲット。この回は200円以下でも買えたかな？ま前回ダメで、確実ゲットしたかったし。←イカといくらの沖漬け700円。超おすすめー。

  2004年06月23日

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  とろほっけ＆なすの煮物。

  前日に食べ過ぎたので、朝からストレッチ＆腹筋をしました。晩ゴハンはヘルシーめにおさえることに。なすと豚肉の煮物はおばーちゃんのレシピです。（詳細はcherry'sレシピにて。）次の日の方が断然おいしいのでちょっとひかえめにして、トロほっけを焼きました。やっぱ「しまホッケ」がうまいと思います。脂がのってて。羅臼産\620 特大\1,000 ◎ほっけ好きとしてはよだれものです。

  2004年06月22日

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• レバー嫌いの激ウマ☆レバニラ炒め。

  晩ご飯メニューはレバニラ＆ｴﾋﾞとチンゲン菜のあんかけなど。ちっちゃい頃からレバーが嫌いだったけど、このレバニラ炒めを食べてから、本気でうまーい！ってガッツリいけるようになってしまったんです。で、レシピをたたきこみました。うちでたまに無理矢理食べさせられた、焼き肉のタレ系で作った汁気の多いやつとは「別モノ」です。（詳しい作り方はcherry'sレシピで。）でも今日はちょっぴり失敗気味になってしまった(ｰｰ;)おなじレシピでも、ちょっとの差で出来上がりが違うのね。小麦粉が薄めだったのと、揚げすぎが敗因と判明。レバーがちょっとパサつき、まわりのとろーり感が少なめ。･･･自分で作ったから食べるけどさ。(T_T)次回はカンペキに作ってウマイ！と言わせてみせるわ。中華ってイキオイでいっぱいつくってしまうので、今日は明らかに食べ過ぎっぽい。明日からマジメにダイエットモードかも。

  2004年06月21日

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  親子牛丼？

  新本格味牛丼　1,890yen晩ごはんは、他人丼！と揚げたてで売ってた唐揚げとか。牛肉と、残ってた鶏も使う。なんか味濃くない？牛丼に限りなく近い味。＜作り方＞１．だし・しょうゆ・みりんで　、たまねぎと鶏にテキトーな味付け。２．牛も入れておいしくなったところでフッ素フライパンで卵とじに。できあがり。いがいとうまーい。でもすごいボリューム。またもやおなかはパンパン。食べたあとは頼みのBBSを４粒飲んでみました。効いてねお願い。**　cherry'セレクト ** brabantia フライパン20cm毎日使うなら、気に入ったものを。すき家牛丼の具（ 10パック）10パック2,980 円。いつでもお家で牛丼。ほかほかご飯で♪　国産牛使用　無添加　こだわり牛丼150g×3個入りゆうぜんのお総菜。スペシャル価格 TOPへお買い得情報満載！レシピ検索人気blogランキング参加中！　　この情報が役にたった方は>>クリック投票!>>お願いします【キッチン食器市場】

  2004年06月20日

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  釜庄さんのカニしゃぶ！

  めったにない！５Ｌサイズの本ズワイガニのかにしゃぶセット　送料無料！4,980エン水産庁長官賞受賞　名代　釜庄さんから頼んでいた商品がとどきましたー。１日早いけど、父の日ってことでカニしゃぶ（冷しゃぶ）です。１．流水解凍して２．昆布＆酒のだしでしゃぶしゃぶ。３．氷水に取って、ポン酢でいただきました。うまーい。しかも食べやすい！殻が取ってあるってなんて便利。ちゅるっと入っちゃう。。やばい。パパりんママりんもにっこり。よかったよかった。でもやっぱ５Ｌサイズも食べてみたかったなー。（cherryが頼んだのは４Ｌサイズ。）これより大きいと食べ応えもありそう！まあ結局ちゅるっと入っちゃうし一緒かも。（笑）**　cherry'セレクト ** 楽天ランキング連続1位！1万セット以上完売の大人気！めったにない「5Lサイズのカニしゃぶ」と「とっておきの焼きチーズケーキ」をセットで♪送料無料！【送料無料！】爆発ヒットのカニしゃぶの3Lサイズ！お徳用がシーズン最終価格！本ズワイガニのかにしゃぶが、美味しいカニつめとセットでなんと１ｋｇ入り！たっぷり入ったお徳用が、超～お買い得♪ 本ズワイガニのかにしゃぶが、美味しいカニつめとセットでなんと１ｋｇ入り！たっぷり入ったお徳用が、超～お買い得♪ アリスのミルクレープ♪またまたTVに出ました♪たった数分の販売で楽天総合ランキング１位！１枚１枚手焼きしたクレープに、オリジナルクリームが丁寧に重ねられています♪幻のケーキを生みだしたアリスの限定品。お待たせしました！1ヶ月ぶりの予約販売です♪ TOPへお買い得情報満載！レシピ検索人気blogランキング参加中！　　この情報が役にたった方は>>クリック投票!>>お願いします

  2004年06月19日

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