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July 10, 2007
テーマ：今日のおやつ♪(26208)
カテゴリ：和菓子
 天気  今日は、前から作りたいと思っていたわらびもちを作りました。 そういえば、今まで和菓子が一度もブログに登場してませんでしたが、 和菓子も、かなり好きです。 夏といえばわらびもちですよね。 子供の頃、軽トラでよく、「つめた～い、わらびもちはいかがですか」 って、ちょっと気味悪い声で、売りに来てたの思い出すな～。 わらび粉と水を加えたものを、火にかけてどんどんとろみが出てくるんだけど、 それをしゃもじで煉るのが、かなり大変  初めは、白かったのに火にかけるとグレーになって、それが透明な感じになるまでがんばるんだけど、もうダメーっと思った頃、透明になりました。 冷やして、きな粉をまぶしてできあがり。 市販の安いのとは、味が全然違う。 これが、本物の味か～っと改めて思ったのでした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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